[发明专利]一种提取水栀子黄色素的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种植物有效成份的提取方法，具体地说，是一种提取栀子黄色素的方法。 

背景技术

栀子黄是天然食用色素，是国际上非常喜爱的天然食用色素，国际市场对栀子黄天然食用色素的需求量非常大，作为栀子黄天然食用色素的原料一水栀子由于种植和维护比较容易，所以比较容易获得。现有技术提取栀子黄色素的方法所提取色素，其得率还没有达到最佳状态，得率还有潜力可以发掘。 

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，能够更充分地提取水栀子的有效成份，栀子黄色素高得率的提取方法。 

本发明提取栀子黄色素的方法，按下列步骤进行： 

①原料准备： 

将成熟的水栀子鲜果实经挑选，去除杂质，烘干处理后的水栀子果实的含水率不大于10％，破碎至3-5毫米的颗粒状果实； 

②浸泡渗滤： 

将破碎后的300公斤果实加入渗漉罐，加入3000kg水浸泡12小时后成渗滤液，然后将渗滤液通过管道流入接收柜，开始流出来的溶液浓度比较高为浓液，接入浓液接收柜，后面流出来的浓度比较低为稀液，接入稀液接收柜，浓液进入下一步工艺，稀液通过管道通入渗漉罐回用； 

③吸附解吸： 

浓液通过管道加入串联的4根吸附柱进行吸附，吸附进行12小时，然后打入乙醇含量为60％、水含量为40％的混合液进行解吸，解吸进行12小时；解吸液通入桶中进入下一步工艺； 

④减压浓缩： 

将解吸液通过过滤膜过滤去除固体杂质，然后进入真空减压罐进行浓缩精制，真空减压罐中的温度为60-70℃，浓缩精制进行6-8小时，获得浓缩精制液，乙醇和水经蒸发冷凝进入酒精回收罐； 

⑤成品加工 

将浓缩精制液进入30万级GMP车间进行干燥、粉碎、包装，获得成品栀 子黄色素。 

所述浓液与稀液的比例为1∶1。 

所述真空减压罐中的最佳温度为65℃，浓缩精制进行7小时。 

本发明提取水栀子黄色素的方法的有益效果在于：能够更充分地提取水栀子的有效成份，栀子黄色素的提取得率更高。其色素的提取得率达到5％，色价为400以上，相应的栀子黄色素得率为2％。 

具体实施方式

本发明提取水栀子黄色素的方法，按下列步骤进行： 

①原料准备： 

将成熟的水栀子鲜果实经挑选，去除杂质，烘干处理后的水栀子果实的含水率不大于10％，破碎至3-5毫米的颗粒状果实； 

②浸泡渗滤： 

将破碎后的300公斤果实加入渗漉罐，加入3000kg水浸泡12小时后成渗滤液，然后将渗滤液通过管道流入接收柜，开始流出来的溶液浓度比较高为浓液，接入浓液接收柜，后面流出来的浓度比较低为稀液，接入稀液接收柜，浓液进入下一步工艺，稀液通过管道通入渗漉罐回用，所述浓液与稀液的比例为1∶1； 

③吸附解吸： 

浓液通过管道加入串联的4根吸附柱进行吸附，吸附进行12小时，然后打入乙醇含量为60％、水含量为40％的混合液进行解吸，解吸进行12小时；解吸液通入桶中进入下一步工艺； 

④减压浓缩： 

将解吸液通过过滤膜过滤去除固体杂质，然后进入真空减压罐进行浓缩精制，真空减压罐中的温度为65℃，浓缩精制进行7小时，获得浓缩精制液，乙醇和水经蒸发冷凝进入酒精回收罐； 

⑤成品加工 

将浓缩精制液进入30万级GMP车间进行干燥、粉碎、包装，获得成品栀子黄色素。