[发明专利]蓝莓奶茶粉无效
| 申请号： | 201210329394.6 | 申请日： | 2012-09-08 |
| 公开（公告）号： | CN103652024A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 赵云财;李娜;赵彤 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨艾克尔食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150300 黑龙江省哈尔*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 蓝莓 奶茶 | ||
【权利要求书】：
1.本发明的蓝莓奶茶粉，由植脂末、白砂糖、蓝莓粉、红茶粉、羧甲基纤维素钠、蔗糖脂肪酸酯组成，各成分的重量百分比如下：植脂末45-55％、白砂糖37～47％、蓝莓粉3-8％、红茶粉2-5％、羧甲基纤维素钠0.2～0.5％、蔗糖脂肪酸酯0.1～0.3％。
2.按照权利1要求所述的植脂末是耐酸植脂末。
3.按照权利1要求所述的蓝莓粉是冷冻干燥蓝莓粉。
4.按照权利1要求所述的白砂糖是指经粉碎、过60目筛的白砂糖。
5.按照权利1要求所述的羧甲基纤维素钠是指耐酸型羧甲基纤维素钠。
6.按照权利1要求所述的蔗糖脂肪酸酯是指亲水亲油平衡值为11-13的蔗糖脂肪酸酯。
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