[发明专利]降低栽培瓶污染率的接种操作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种生物工程领域，特别涉及一种菌种接种操作方法。

背景技术

食用菌是人们所喜欢的营养价值高的食品之一，近年来食用菌人工栽培技术有很大的发展，食用菌的种植栽培技术也逐渐从过去的人工手动种植向自动化、工厂化发展。而在食用菌的种植过程中，食用菌菌种的接种工艺直接对食用菌的生长起到至关重要的影响。

目前，食用菌的菌种主要分为固体菌种和和液体菌种，其中，液体菌种相对固体菌种具有培养时间短、发菌快、生物转化率高、菌种纯度高等优势，且更便于规模化、连续生产，是食用菌产业工厂化发展技术革新的趋势。但是，当使用液体菌种输送管道输送一段时间后，液体菌种输送管道的喷头上容易沾染细菌，而液体菌种的溶液含有丰富的营养成分，一旦细菌吸附在喷头上后，即可借由沾染在喷头上的液体菌种的溶液进行快速繁殖，对自液体菌种输送管道输出出来的液体菌种进行直接污染，而以这种液体菌种对栽培瓶进行接种后，除了对栽培瓶造成了二度污染外，还会影响接种后的菌丝的品质，降低食用菌的产量。

发明内容

本发明的目的在于，提供一种降低栽培瓶污染率的接种操作方法，解决以上技术问题。

本发明所解决的技术问题可以采用以下技术方案来实现：

降低栽培瓶污染率的接种操作方法，其特征在于，包括如下步骤：

1）菌种喷洒：对装有液体菌种的种子罐进行充气，使液体菌种涌出种子罐，液体菌种从与种子罐连接的液体菌种输送管道输出至液体菌种输送管道连接的喷头处，所述喷头将液体菌种喷洒至栽培瓶内。

2）清洗除菌：液体菌种喷洒结束后，对所述液体菌种输送管道注入无菌水，对所述喷头进行冲洗除菌，并对所述喷头进行酒精消毒。

3）废水处理：将所述喷头内喷出的无菌水喷向用于摆放栽培瓶的工作台上，并对喷洒后的废水进行收集排放。

菌种喷洒后，所述喷头上会残留液体菌种的溶液，所述溶液内含有丰富的营养物质，易被空气中的细菌依附在喷头上，并通过残留的溶液进行快速繁殖，对后续喷洒的液体菌种造成细菌污染，而本发明在每次喷洒后，利用无菌水进行冲洗所述喷头和液体菌种输送管道，既防止所述液体菌种输送管道和喷头堵塞，又可将喷头上的细菌进行冲刷清理，减少细菌对液体菌种的污染，从而避免栽培瓶受到二度污染，从而确保菌种进入栽培瓶后可快速、健康的成长。

在所述液体菌种接种过程中，反复实施步骤1）至少半小时后，实行一次步骤2），相继实施的两次步骤1）之间的间隙时间为实施一次步骤2）的操作时间，每次进行液体菌种进行接种时，都需对种子罐进行充气等准备工作，这就使得两次液体菌种接种实施过程中会造成间隙时间，而所述步骤2）在所述间隙时间内实施，并将步骤2）的实施时间控制在第一次液体菌种接种实施之后至第二液体菌种接种实施之前之间，即可充分利用设备的利用率，又能提高液体菌种接种整体效率。

步骤2）中，所述液体菌种输送管道注入无菌水之前，先将所述种子罐与液体菌种输送管道断开，阻止所述无菌水流入所述种子罐内。

所述种子罐与所述液体菌种输送管道之间设有一电磁阀，所述电磁阀为菌种电磁阀，所述菌种电磁阀的控制端连接一微型处理器系统，通过开启和关闭所述菌种电磁阀，实现对所述种子罐与液体菌种输送管道连通和断开。

步骤2）中，所述无菌水的流速控制在0.5米每秒至3米每秒之间，以便对所述液体菌种输送管道与喷头形成冲刷效果，输送无菌水的无菌水输送管道位于所述种子罐与所述喷头之间，所述无菌水输送管道连通所述液体菌种输送管道，所述无菌水输送管道与所述液体菌种输送管道的连接处设有另一电磁阀，所述电磁阀为输水电磁阀，所述输水电磁阀的控制端连接所述微型处理器系统，以便通过所述微型处理器系统对实施步骤2）的设备进行统筹控制。

步骤2）中，所述酒精消毒采用酒精喷洒装置进行实施，所述酒精喷洒装置包括一酒精存储罐、至少一酒精输送管、至少一酒精喷头，所述酒精存储罐通过所述酒精输送管连接所述喷头，所述喷头上设有一电磁阀，所述电磁阀为酒精喷洒阀门，所述酒精喷洒阀门的控制端连接所述微型处理器系统，所述微型处理器系统开启所述酒精喷洒阀门时，所述酒精储存罐内的酒精在正压作用下通过所述酒精输送管将酒精输送至所述敬酒喷洒阀门处，并进行喷洒酒精。

所述酒精喷头朝向所述喷头设置，所述酒精喷头将酒精喷洒向所述喷头，将喷头上残留的细菌进行杀除。所述酒精消毒既可以在所述喷头被所述无菌水冲刷除菌之前进行，也可以在所述喷头被所述无菌水冲刷除菌之后进行。优选所述喷头被所述无菌水冲刷除菌之前进行所述酒精消毒。