[发明专利]富含有机铬DHA藻粉饲料的生产方法

说明书

技术领域

 本发明涉及饲料加工领域，富含有机铬DHA藻粉饲料的生产方法。具体的说涉及在DHA发酵液中加入无机铬，通过生物转化得到富含有机铬DHA藻体，经过喷雾干燥后得到富含有机铬DHA藻粉饲料。

背景技术

 铬是生物体必需的微量元素，动物缺铬会引起胆固醇或血糖升高、生长迟缓、免疫力下降、繁殖能力降低和寿命缩短等，禽类日粮含铬量低于5μg/kg，羽毛大量脱落。用无铬喂种公牛，精液量大大减少，精子畸形率显著提高。补铬以后，以上症状消失。铬的补充有无机铬和有机铬两种形式，铬的生物学活性需要三价铬，由于不同形式铬在组织中结合程度不同，导致吸收率不同。无机铬毒性大，吸收水平低，约为0.4-3%，有机铬的安全性高，吸收率为10-25%。多不饱和脂肪酸（Polyunsaturated fatty acids，PUFAs）对人类健康的重要作用已愈来愈受到人们的重视。其中，二十二碳六烯酸（简称DHA）因其在人体和动物体内的重要生理功能而倍受人们的青睐。研究表明，DHA是生物体某些组织中细胞膜的基本组分；对婴幼儿和幼鸽视觉系统和神经系统的发育起着重要作用；还具有降低胆固醇作用，抗凝血功效以及抑制癌功效，防止老年性痴呆症等，能促进幼鱼的生长和保证动物皮毛光滑。以前鱼油在饲料中应用广泛，随着微藻DHA发酵技术日益成熟，微藻DHA油脂在饲料中应用越来越受到重视。有机铬作为一种饲料添加剂，能降低猪背膘厚度，提高瘦肉比例，改善胴体品质,提高抗应激能力和机体免疫力,改善饲料报酬，促进畜禽生长,提高初产母猪产仔数，降低乳猪的死亡率。 本发明专利采用在DHA发酵液中加入无机铬，通过生物转化得到富含有机铬DHA藻体，经过喷雾干燥后得到富含有机铬DHA藻粉饲料。使两者的生理作用联合起来，有利于在幼鱼、幼鸽、高档皮毛动物等动物的营养强化，同时藻粉中含有丰富的蛋白质和微量元素、油脂，是一种新型的食品添加剂。

发明内容

（一）[0003] 要解决的技术问题

本发明的目的在于提供富含有机铬DHA藻粉饲料的生产方法,以满足市场的需要。

（二）发明内容

为实现本发明目的，本发明提供的富含有机铬DHA藻粉饲料的生产方法,通过裂壶藻（Schizochytrium sp.）、吾肯氏壶藻（Ulkenia amoeboida）、寇氏隐甲藻（Crypthecodinium cohnii）发酵培养，所用培养基可含有适当的碳源、氮源、无机盐和维生素。所述的培养基是以葡萄糖或甘油或果糖为碳源，以酵母提取物、蛋白胨、酪蛋白水解物、谷氨酸、玉米浆、大豆蛋白中一种或混合物为氮源。无机盐为氯化钠、硫酸镁、 氯化钙、氯化钾、磷酸二氢钾、氯化铬（CrCl3）或硫酸铬Cr₂（SO4）₃，无机铬的用量为0.02-0.1%。维生素为维生素B1、维生素B6、维生素B12一种或多种。

    本发明的优点在于:在培养基中加入无机铬化合物，不用调节PH，按DHA发酵的条件进行发酵，经过喷雾干燥后得到富含有机铬DHA藻粉饲料，有利于在幼鱼、幼鸽、高档皮毛动物的营养强化，提高抗应激能力和机体免疫力，同时藻粉中含有丰富的蛋白质和微量元素、油脂，是一种新型的食品添加剂。

具体实施方式

实施例一：

培养基配方（g/100ml）

氯化钠1.24g，氯化钾0.07g，氯化钙0.035g；

硫酸镁0.7g，磷酸二氢钾0.2g，谷氨酸钠4.2g；

酵母浸膏2.0g，葡萄糖7.5g；维生素B₁ 0.003g；

维生素B₆0.005g，氯化铬0.1g。

加水至所需体积，PH自然。

    采用裂壶藻（Schizochytrium sp.）斜面菌种进行液体摇瓶培养、液体摇瓶扩大培养、一级种子培养、二级种子培养和三级发酵培养，得到海藻细胞。待发酵结束后，用离心机进行离心浓缩得到菌体液，在菌体液中按所需比例加入抗氧化剂，柠檬酸，根据含量加变性淀粉3%，经喷雾干燥后得到富铬DHA藻粉，其中有机铬含量为650μg/g。

实施例二：

培养基配方（g/100ml）

氯化钠1.35g，氯化钾0.065g，氯化钙0.04g；

硫酸镁0.7g，磷酸二氢钾0.3g，谷氨酸钠4.3g；

酵母浸膏3.5g，葡萄糖8.0g，维生素B₁ 0.005g；