[发明专利]一种鳊鱼的养殖方法

说明书

技术领域

本发明属于水产品养殖领域，尤其涉及一种鳊鱼的养殖方法。

背景技术

鳊鱼亦称武昌鱼，是经过人工杂交培育出的优良养殖鱼种之一，因其生长迅速、适应能力强、食性广、养殖成本低、产量高、市场需求量大，备受广大产养殖户的青睐。鳊鱼分布于长江中、下游附属中型湖泊，比较适于静水性生活，平时栖息于底质为淤泥、并生长有沉水植物的敞水区的中、下层中，喜欢生活在有沙砾、石块、生有大量淡水壳菜和其他水下植物的硬质河床底部，冬季则群集于最深的沟缝，洞穴或坑塘中越冬；幼鱼主要以枝角类和甲壳动物为食；成鱼摄食水生植物，以苦草和轮叶黑藻为主，还能摄食部分湖底植物碎屑和少量浮游动物，因此食性范围较广，一般从4月开始摄食，一直延续到11月，以6-10月摄食量最大，鳊鱼属于中型鱼类，生长速度以1-2龄生长较快，在水草较丰盛的条件下，一般1冬龄体重可达200克，2冬龄能长到500克以上，最大个体可达3-5千克，它具有性情温顺，易起捕，适应性强，疾病少等优点，是中国主要淡水养殖鱼类之一。鳊鱼肉细嫩肥美，小鱼刺多，大鱼刺少，鱼肉含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D和大量的磷和烟酸，可以起到补脑和软化血管的作用，具有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效，一般人都可食用，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。主要食用方法有：1.清蒸鳊鱼，特点是鳊鱼鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇；2.红烧鳊鱼，特点是鳊鱼色泽金黄，脂肪肥厚，肉质细糯，油润爽滑，味道异常鲜美；3.糖醋鳊鱼；4.葱烤鳊鱼，特点是酱色明亮，骨酥肉嫩，回味香甜，为佐酒佳肴。本发明是一种鳊鱼的养殖方法，经实践检验，效果良好。 

发明内容

本发明主要解决的问题是提供一种鳊鱼的养殖方法，该方法经实践检验，效果良好。 

一种批量养殖鳊鱼的方法，其特征是由以下步骤构成：

1.建鱼塘：池塘主养鳊鱼要求选择正方形鱼塘，要求排灌水方便，有效养殖面积为15-18亩，水深为2-2.5米，池底有0.05-0.1米的淤泥，放养鱼种前四周用生石灰清塘消毒，消毒后排水暴晒三周，然后注水，注水时用网栅在入水口过滤以防止野杂鱼入池，水源应选用湖水或河水，水量充足，水质清洁无污染。

 2.鱼种放养：在3月上旬，将体质健壮、无病无伤的当年孵出大规格鳊鱼鱼苗按每亩水面1000-1200尾，搭配200-300尾白鲢鱼苗放养。

3.饲料投喂，日常以投喂精饲料为主，结合施肥培养水质为辅，根据鳊鱼的生活特点，应加强人工投饵，春季日投饵率一般为鱼体重的1%-2%；夏季日投饵率一般为鱼体重的3%-4%；秋季日投饵率一般为鱼体重的2%-3%；每天分2次投喂，另可辅投青饲料。

4.管理水质，在养殖周期中，严格管理水质，始终保持水色呈浅绿色或黄褐色为佳，透明度控制在0.3-0.4米，每周抽30厘米深的老水排出，再加入30厘米深的新水，以促进鱼的代谢，加速鱼的个体生长速度。 

5. 病害防治：鳊鱼抗病能力强，多采用预防措施即可，预防方法可使用漂白粉全池消毒；对鳊鱼烂尾病，治疗方法用磺胺噻唑，按鱼体重的0.06-0.0.08%的比例拌入饲料内投喂，每天1次，连用5天；鳊鱼肠炎，治疗方法用磺胺嘧啶，按鱼体重的0.05-0.06%的比例拌入饲料内投喂，每天1次，连用5天。

本发明的有益效果是：提供了一种鳊鱼的养殖方法，该方法具有简便易行，养殖过程成本低廉，养殖效果好等一系列优点，能养殖出质优味美的鳊鱼。 

具体实施方式：

实施例1