[发明专利]食用油节能环保型冬化工艺

说明书

技术领域：

本发明涉及的产品，食用油在精炼过程的冬化工序；使设备在东北三省使用能发挥高效节能、环保的效果。

背景技术：

目前，各大、中型油脂公司采用的冬化工艺，以冷冻机组成的冷水机组为冷源；通过冷媒乙二醇混合液在结、养晶罐内部换热管中循环进行热交换；把食用油的热量交换到室外达到结晶的目的。在此过程中使用冷冻机的制冷剂大部分还是采用氟利昂；氟利昂挥发严重损害大气臭氧层对环境保护极其不利；其泄漏还没有100％的安全率。冷冻机属于高科技产品，长时间的运行维护费用较高且需要专业人员操作；同时功率较高，需要消耗很多电能。本项目所涉及的产品，在东北三省的冬天可有效的控制冷冻机使用；解决上述问题。

发明内容：

本项目所涉及的产品，用于食用油冬化工序中增加设备空气板式换热器；在东北三省的冬天，利用天气温度低，如哈尔滨达零下二十多度；在米糠油及其他油脂进行脱(蜡)脂时采用空气的冷能进行换热，将食用油冷却到结晶的温度；然后进行过滤，从而达到减少冷冻机的操作时间；甚至可以停止冷冻机的使用；这样减少消耗大量的电能及因氟利昂的泄漏所带来的环保问题。

技术解决方案：

本项目所涉及的产品根据食用油的生产产量，合理选用适当的板式换热器；一般采用30-50平方米板式换热器。用风机抽取室外大量的冷空气，与间接冷冻结晶食用油的冷媒乙二醇混合液进行热交换；将冷媒乙二醇混合液调到合适的温度，在管道上设置温度计，根据工艺设定的温度曲线来控制冷空气的流量；从而达到降温的效果，起到节能、环保的作用。

附图说明：

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明，图1是本发明的工艺原理图。

图中1.冷水机组        2.冷媒循环泵        3.结晶、养晶罐

    4.板式换热器      5.高压风机          6.冷媒罐

具体实施方式：

本项目所涉及的产品，如图1所示在食用油的冬化过程中，有结晶、养晶两个阶段；需冬化结晶的食用油进入结晶、养晶罐3，结晶、养晶罐3内部设有换热笼管，通过冷媒循环泵2将冷媒罐6内的冷媒乙二醇混合液泵入冷水机组1进行热交换；然后进入结晶、养晶罐3内部设有换热笼管，冷水机组1的外部循环水将热量带到室外。冷媒乙二醇混合液通过冷媒循环泵2将结晶、养晶罐3内部食用油的热量带入冷媒罐6后进入冷水机组1进行热交换。当在东北三省的冬天，外界温度低的时候，通过旁通管冷媒循环泵2将冷媒罐6内的冷媒乙二醇混合液泵入结晶、养晶罐3内部设有的换热笼管；经过循环冷媒乙二醇混合液带走食用油的热量进入板式换热器4；打开高压风机5室外的低温空气进入板式换热器4空气换热通道，使循环到板式换热器4内的冷媒乙二醇混合液的热量经空气换热通道出口排到室外；使冷媒乙二醇混合液的温度降低后进入冷媒罐，这样周而复始的循环，达到节能、环保的效果。