[发明专利]一种低温风干食品的装置

说明书

技术领域

本发明属于鱼类食品的加工设备，特别是一种鱼类的低温风干设备。

背景技术

目前，人们均是将鱼悬挂放置在阳台等通风阴凉处，对其进行风干晾制，但是现有的晾制方法，存在以下弊端：1、晾制时食品完全曝露在室外，自然风所夹带的各种灰尘、杂质会附着在食品表面污染食品；2、现有的晾制方法全凭自然环境，风干的时间和质量都难以撑控，若遇雨雪天气，不但食品无法被风干，雨雪还会污染食品；3、食品曝露在外面晾晒，必然会有蚊蝇叮咬，严重影响食品的安全卫生，使用品无法食用，造成浪费；4、食品在风干过程中，由于外界温度的影响，容易导致食品腐烂变质。

因此，人们需要一种可在室内使用、不受环境影响的，可以降低温度的专用低温风干装置。

发明内容

本发明的目的，是提供了一种食品风干装置，它可在室内对食品进行低温风干， 不受外界环境的影响。食品的风干的时间和风干程度可由人们自主控制，而且，不会受到外界空气中灰尘、病菌和蚊蝇的污染和破坏，保证食品的卫生质量。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的：一种低温风干食品的装置，本发明属于鱼类食品加工设备，特别一种腌制鱼类的低温风干设备，由风干房、干化机、制冷压缩机、热交换器、排风扇、冷气管、引风管、排风管等组成；所述风干房为一长方体密闭房间，其连接有引风管、排风管，其内部设有排风扇、热交换器等设备；所述干化机为一空气干化机器，其通过引风管、排风管与所述风干房连接；所述制冷压缩机为制冷机器，其通过冷气管与热交换器相连。

根据本发明的上述构思，所述干化机通过排风管与所述排风扇连接。

根据本发明的上述构思，所述热交换器设置在所述风干房内。

本发明的有益效益在于：干化机不停将风干房内的湿空气吸走，然后将干化后的空气排进来；同时干化房的空气通过与制冷压缩机连接的热交换器后，被降温；干化房的空气在降温的过程中，不断被干化， 放入其中的待风干食品能够被快速的风干。

附图说明

图1是本发明的示意图。

图2是本发明排风机正面示意图。

图3是本发明排风机对面示意图。

图4是本发明热交换器示意图。

图5是本发明冷却管示意图。

具体实施方式

为了进一步说明本发明的原理和结构，现结合附图对本发明的优选实施例进行详细说明，然而所述实施例仅为提供说明与解释只用，不能用来限制本发明的专利保护范围。

下面结合附图和具体实施方式对本发明做详细说明。

如图1 所示，一种低温风干食品的装置，属于鱼类食品加工设备，特别一种腌制鱼类的低温风干设备，由风干房1、干化机2、制冷压缩机3、热交换器8、排风扇7、冷气管6、引风管5、排风管4等组成；所述风干房1为一长方体密闭房间，其连接有引风管5、排风管4，其内部设有排风扇7、热交换器等设备8；所述干化机2为一空气干化机器，其通过引风管5、排风管4与所述风干房1连接；所述制冷压缩机3为制冷机器，其通过冷气管6与热交换器8相连。

工作时，制冷压缩机3将低温空气通过冷气管6输入安装在热交换器8里面的冷却管81，在风扇82的作用下，空气通过热交换器8与里面的冷却管81发生热交换，空气被冷却；干化机2通过引风管将风干房1的空气吸入干化机2内干化，干化后的空气通过排放管4机排风扇7排入风干房1内，通过这些步骤，风干房1里面保持干燥低温的空气，达到对食品低温风干的目的。

本发明所述的技术方案并不限制于所述的实施例的范围内。本发明未详尽描述的技术内容均为公知技术。