[发明专利]一种黄果柑增糖降酸方法

说明书

技术领域

本发明涉及农业技术领域，尤其涉及的是一种黄果柑增糖降酸方法。

背景技术

黄果柑是橘和橙天然杂交形成的杂交柑，原产于四川省石棉县新棉镇，它是由四川农业大学提供技术支撑，县农业和科技部门经过近20年选育形成了适合大渡河流域及周边地区发展的杂柑新品种。于2011年通过四川省品种审定委员会正式审定。黄果柑具有超晚熟，特丰产，品质优良，耐储运等显著特点，尤其适宜在海拔780-1200米左右的干热河谷地带种植，其上市期为每年3～4月，正是鲜食水果的淡季，销售前景广阔。全国黄果柑种植仅30000余亩，其中石棉县27000亩，约占全国面积的80％以上。但是其品质还具有一定的提升空间，特别是在糖酸比提升方面需要更深入的探索研究。目前，我们已做了很多关于提高黄果柑品质的工作，为增糖降酸技术的形成奠定了良好的基础。

采用喷施叶面肥、越冬套袋技术可有效改善黄果柑外观品质。研究表明，在黄果柑果实幼果期、果实膨大期及果实成熟期进行根外喷施600倍施美果露及30倍牛奶对改善其果实外观品质有显著的效果；美果露是一种多功能微量元素综合制剂，在苹果、梨、葡萄等瓜果蔬菜上使用，可提高果树叶片质量，促进果实着色，提高果实整齐度，具有增产和改善品质的良好效应；牛奶营养丰富、将牛奶应用于园艺作物栽培上的报道已屡见不鲜，“牛奶草莓”、“牛奶西瓜”、给梨树“喂”牛奶等，经研究发现牛奶不仅能够提高果实风味，还可改善果实外观。越冬期间果实套袋能提高果实表面微环境温度和湿度。研究结果表明，在1月，套单层黄纸袋较不套袋的果面温度可提高0.27℃，相对湿度可提高20.74％；越冬期间果实套袋降低了果实有机酸含量，提高了果实可溶性固形物、还原糖和维生素C含量；采前摘袋，能提高果实糖含量；生产上宜选用单层黄纸袋在12月上旬越冬前对黄果柑果实进行套袋，在越冬后于采前半个月至30d摘袋。

针对黄果柑内在品质的提高，已开展了一系列的基础性和应用性研究。果树上施用磷肥在碳水化合物的合成、水解和氮代谢方面具有重要作用，对增大果实，增进果实品质和耐贮性方面也起着重要作用。柑橘缺磷或供磷不足时，会影响植株内的各个需能代谢过程，特别是影响光合作用的正常进行，果实产量降低，糖含量降低，酸含量提高，品质变劣。K肥具有增加果实品质的作用，但同时K肥施入又会影响其它营养元素的吸收，最终影响K素以及其它营养元素的施入效果。

在上述技术基础上，我们还应对黄果柑进行更深入更全面的研究，从而形成了石棉黄果柑增糖降酸技术。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的不足提供一种黄果柑增糖降酸方法。

本发明的技术方案如下：

一种黄果柑增糖降酸方法，萌芽肥所保障的开花初期营养标准为：土壤中速效钾含量22.29～23.83mg/kg，有效磷含量37.84～42.47mg/kg；

谢花肥所保障的幼果初期营养标准为：土壤中速效钾含量33.42～38.39mg/kg，有效磷含量38.51～41.95mg/kg；

壮果肥所保障的果实膨大初期营养标准为：土壤中速效钾含量47.35～50.57mg/kg，有效磷含量53.27～59.30mg/kg；

转色肥所保障的转色初期营养标准为：土壤中速效钾含量87.89～90.90mg/kg，有效磷含量103.71～106.20mg/kg。

黄果柑萌芽肥、谢花肥、壮果肥、转色肥的最佳磷肥施入重量比例为：3∶1∶4∶2，最佳钾肥施入重量比例为：2∶3∶4∶1时，黄果柑增糖降酸效果最佳。

通过黄果柑增糖降酸技术研究，获得有效促使黄果柑高糖低酸的具体施肥方案，使黄果柑果实中糖酸比上升109.84％-136.07％，可溶性糖含量上升到56.95％-58.40％，有机酸含量降低25.20％-32.90％，增糖降酸效果显著，果实的风味和综合品质均得到明显的改善和提高，进而可以提高黄果柑果实售价，提高黄果柑带来的经济效益。同时，该技术可操作性强，易学易懂，对果实的安全性无影响，便于有一定专业知识的人学习和掌握。

具体实施方式

以下结合具体实施例，对本发明进行详细说明。

实施例1

1.2.1黄果柑果实生长发育期糖酸代谢研究

1.2.1.1研究目的

通过对黄果柑果实生长发育时期糖酸代谢进行研究，获得常规管理条件下黄果柑糖酸代谢情况，分析得出影响黄果柑果实糖分积累与有机酸降解的关键酶，为后期黄果柑增糖降酸技术研究提供理论依据。