[发明专利]长根菇菌丝体多糖在禽畜饲料中的应用

说明书

技术领域

本发明属于饲料生产技术领域，具体地涉及以长根菇菌丝体多糖单用或与其它辅料混用作为禽畜饲料添加剂，在禽畜养殖中，添加到饲料中，达到增强禽畜免疫力，促进禽畜生长的目的。

背景技术

多糖（polysaccharide）是由多个单糖分子缩合、失水而成，是一类分子机构复杂且庞大的糖类物质，广泛分布于动物、植物及微生物中。真菌多糖一般是指各种真菌的子实体和菌丝体所产生的一类代谢产物。目前，在全球范围内约有数千种真菌。其中不仅有许多有实用价值的美味真菌，也有许多具有保健功能的真菌。真菌多糖在治疗胃癌、结肠癌、肺癌等方面具有良好疗效。作为免疫辅助药物，真菌多糖主要用来抑制肿瘤的发生、发展与转移，提高肿瘤对化疗药物的敏感性，改善患者的身体状况，延长其寿命。

长期以来，由于动物饲料中广泛使用抗生素、化学合成药物和激素等促生长保健剂，导致畜禽和水产产品中药物残留严重，直接危害人体健康；畜禽产品品质下降，缺乏市场竞争力和信誉；细菌耐药性增强、耐药菌株增多，威胁人类安全；破坏生态环境。

目前，发达国家生产和应用的饲料添加剂有数千种，美国已批准使用的有260多种，每年消费饲料添加剂达650万吨；欧盟法定登记的饲料添加剂已有250种；日本有128种。我国已批准使用的饲料添加剂约80个品种，其中国内生产并已制定标准的仅40多种，其余是批准进口的国外产品。与国外相比，我国的饲料添加剂品种少、产量小、价格高，且有许多产品尚未形成规模化生产，不能满足养殖业生产发展的需要。同时我国对饲料添加剂的基础研究不够，技术储备量低，许多新型的添加剂品种都不能生产，缺乏高水平的预混料配方，生产工艺水平低，其整体水平与发达国家差距较大。每年从国外进口添加剂耗费数亿元外汇。

因此，开发具有抗氧化和增强免疫力等多种生物学功能的，代替化学合成药物，改善饲料风味，提高饲料的适口性，满足畜禽的营养需要，促进机体生长的天然绿色饲料添加剂具有更广阔的发展前景，也是亟待解决的问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种绿色天然禽畜饲料添加剂，在禽畜养殖中，添加到禽畜饲料中，可增强禽畜免疫力，提高其抗病能力，促进禽畜生长。

本发明采用的技术方案是：长根菇菌丝体多糖单用或与辅料混合使用制备长根菇菌丝体多糖型禽畜饲料添加剂，在日常的家禽，畜牧的饲养中，添加到饲料中。

所述的辅料可以包括小米多肽、麦麸多肽、黑米多肽、薏米多肽、光合细菌、粪链球菌、乳酸菌、双歧杆菌和芽孢杆菌。

当长根菇菌丝体多糖与上述辅料混合使用制备长根菇菌丝体多糖型禽畜饲料添加剂时，按重量百分比禽畜饲料添加剂组成如下：

长根菇菌丝体多糖65%-75%，小米多肽 1%-5%，麦麸多肽1%-5%，黑米多肽1%-5%，

薏米多肽                 1%-5%，光合细菌  1%-3%，粪链球菌1%-3%，乳酸菌   1%-3%，

双歧杆菌                 1%-3%，芽孢杆菌  1%-3%。

以长根菇菌丝体多糖单用或与辅料混合使用作为禽畜饲料添加剂，应用于禽畜饲料时，禽畜饲料添加剂与禽畜饲料的重量份配比为：禽畜饲料添加剂1-50份，禽畜饲料100000份。

本发明涉及的长根菇菌丝体多糖是由长根菇菌丝体提取的真菌多糖，以酸性多糖为主。可以采用市购的或采用超声波-微波-复合酶酶解分步法的工艺组合提取的长根菇菌丝体多糖。

采用超声波-微波-复合酶酶解分步法的工艺组合提取长根菇菌丝体多糖的步骤如下：

1)  超声浸提：将长根菇菌丝体干粉溶于水中，料液比按质量比1:10-1:30，控制温度为50-90℃，pH值4.0-8.0，超声波功率为100W-500W，超声时间为20min-60min；

2)  微波辅助提取：微波功率300W-500W，微波时间为20min-60min；

3)  复合酶酶解提取：复合酶加入量为1.0%-5.0%，控制温度为30-60℃，pH 4.0-8.0，酶解时间为30min-60min；抽滤，滤液旋转蒸发浓缩，加入4倍体积的95%乙醇沉淀多糖，2000rmp离心后去除上清液，冷冻干燥。所述的复合酶是纤维素酶与木瓜蛋白酶按质量比1:0.5~2的混合。

本发明采用的辅料小米多肽，麦麸多肽，黑米多肽和薏米多肽，可以采用市购的或采用提取蛋白质后酶解法制备的生物活性肽。