[发明专利]一种米鱼深水网箱养殖方法

说明书

技术领域

本发明涉及水产动物养殖方法领域，尤其是涉及一种米鱼深水网箱养殖方法。  

背景技术

米鱼，也称鮸鱼，俗称黑鮸，隶属鲈形目石首鱼科属，主要分布在我国东南沿海，其体色灰黑，肉质细嫩鲜美，营养丰富，除鲜食外，肉是作鱼丸、敲鱼面的上等原料；全鱼还可制作罐头或加工成米鱼鲞；鱼鳔可制鱼胶，有较高的药用价值，具养血、补肾、润肺健脾和消炎作用；鱼鳞可制鳞胶；内脏、骨可制鱼粉、鱼油；耳石有清热去瘀、利尿的作用，米鱼具有抗病力强、生长迅速、个体大、存活率高，产量高、肉质鲜美、生产效益好等优点，是海水网箱鱼类养殖的优良品种，为海产经济鱼类之一，也是经济价值较高的鱼类深受养殖者喜爱。

目前，小网箱养殖是米鱼养殖的主要方式，小网箱的养殖区域仅局限于避风条件好的内湾，使得同一养殖海区内的网箱布局过于密集，且长期的高密度养殖不仅造成网箱内的水体污染严重，超出海区环境容纳量，还使米鱼长期处于应激状态，影响其生长，另外，小网箱养殖主要投喂新鲜度低的冰冻小杂鱼或劣质的配合饲料，再加上小网箱养殖的网箱环境较小，造成鱼类活动量减少，因此使得养殖米鱼体内的蛋白质含量较野生米鱼低，鲜味氨基酸含量低，体内脂肪含量高，从而造成风味下降，品质降低，消费者认可度不高，降低养殖经济效益。  

例如，中国专利公开号：CN101273717A，公开日2008年10月1日，公开了一种黄姑鱼的养殖方法，采用人工池塘饲养，塘水盐度为16-28‰，温度为12-25℃；放养的鱼苗体长3-5CM，放养密度为8000-11000尾/亩；饲料选用鸟啄类食物；所述池塘的池底为斜面；池水最浅处0.5-1.5M，池水最深处2.5-3.5M；在池塘边设置可伸缩的大棚，通过调节可伸缩的大棚遮盖或暴露池塘以调节水；每日投放2次饲料，日投喂数量为鱼体重的10%-20%。其不足之处在于，人工池塘的水体流动性差，水质条件差，不仅易造成水体的污染和病菌的繁殖，还会造成鱼体免疫力下降，成活率较低，且养成的鱼体体态臃肿，口味与品质差，消费者认可度不高，另外，该发明中投喂的是 蚯蚓、小鱼、小虾等鲜活生物饵料，不仅营养不均衡，且诱食效果较差，饲料残留浪费较严重，会造成水体污染，黄姑鱼与米鱼同属鲈形目石首鱼科的肉食性鱼类，在自然条件下有相近的食性与习性，用养殖黄姑鱼的方法养殖米鱼，会产生上述同样的问题。

 

发明内容

本发明是为了克服现有技术所存在的上述不足，提供了一种成活率高，能促进鱼体生长的米鱼深水网箱养殖方法，通过本发明养殖得到的米鱼品质好。

 

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种米鱼深水网箱养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：

（一）    养殖海区选择：养殖海区的最低潮位水深l0m以上，海水温度为8~30℃，pH7.5~8.5，流速0.5~1.5m/s，盐度22~33‰，透明度30cm以上，溶解氧5mg/ L以上。水质的条件直接影响米鱼的生长，上述的海区条件为米鱼养殖的必要条件。

（二）    网箱布置：网箱距岸边150~300m，网箱为深度8m以上，养殖水体200m3以上的浮动式深水网箱，并以单个网箱分散式固定，网箱之间留有宽度为2~3m的水道。本发明中采用深度在8m以上，养殖水体200m3以上的单个大网箱养殖米鱼，以保证米鱼有充足的运动空间，而以单个深水网箱分散式固定，且网箱之间留有宽度为2~3m的水道，既可增加网箱之间的水体流动性，避免因水体流动性差而导致网箱内海水的浑浊，又便于进行日常管理时船只的通行。

（三）    鱼种投放：选择体长为5~7cm，体型匀称，游动正常，无伤无病的鱼种作为鱼种，投放密度为80~100尾/m3。鱼种规格太小，成活率低，鱼种规格大，购买成本较高，鱼种体长为5~7cm，既能保证成活率，又能控制养殖成本。