[发明专利]一种甜面酱的灌装工艺

说明书

技术领域

本发明涉及一种甜面酱生产工艺，尤其涉及一种甜面酱的灌装工艺。

背景技术

目前，甜面酱类的糊状物料或带有较大颗粒且浓度较大的物料的灌装通常采取传统的人工方式，即将甜面酱需要灌装的物料倒入较大的敞口容器或物料池中，工人用勺盛取物料通过漏斗装入包装容器中，这种方式效率低，物料存放在敞口容器或物料池时容易受到外界污染，卫生性较差，而且盛装过程也容易造成物料洒落，浪费且污染环境。

灌装是一种常用的食品储存方法，灌装食品是将特定的食品物料经过高温、消毒等专门处理后装进容器后，并进行密封。灌装食品具有方便保存、便于携带、取用方便、卫生安全等优点。

发明内容

本发明的目的是为了解决上述技术问题，提供了一种甜面酱的灌装工艺，其清洁卫生、易操作，而且有利于食品的保存，大大方便了人们的取用。

为了实现上述目的，本发明可以采取以下技术方案：

一种甜面酱的灌装工艺，其特征在于，其包括下述工艺步骤：

（1）将甜面酱经过滤装置过滤，得到成品甜面酱；将容器进行紫外杀菌；

（2）将成品甜面酱装入已紫外杀菌的容器中用灌装装置进行灌装封口，得到瓶装酱；

（3）将瓶装酱用标签在套标装置中套标；

（4）将套标后的瓶装酱在喷码装置中喷码；

（5）将喷码后的瓶装酱装箱即可。

进一步地，所述的容器包括瓶子。

更进一步地，所述的灌装装置为灌装机，用于所述的容器的灌装封口。

更进一步地，所述的套标装置为收缩炉，用于所述的标签的套标。

更进一步地，所述的喷码装置为喷码机，用于所述的套标后的瓶装酱的喷码。

本发明的有益效果：本发明的甜面酱的灌装工艺克服了传统的工人用勺盛取物料通过漏斗装入包装容器中，物料存放在敞口容器或物料池时容易受到外界污染，卫生性较差，而且盛装过程也容易造成物料洒落，浪费且污染环境等缺陷。本发明的灌装工艺是将特定的食品物料经过高温、消毒等专门处理后装进容器后，并进行密封。灌装食品具有方便保存、便于携带、取用方便、卫生安全等优点。

附图说明

图1是本发明的灌装工艺流程图。

具体实施方式

下面结合本发明的附图和优选实施例对本发明作进一步的说明。

优选实施例：如图1所示，其工艺步骤包括：（1）将甜面酱经过滤装置过滤，得到成品甜面酱；将容器进行紫外杀菌；

（2）将成品甜面酱装入已紫外杀菌的容器中用灌装装置进行灌装封口，得到瓶装酱；

（3）将瓶装酱用标签在套标装置中套标；

（4）将套标后的瓶装酱在喷码装置中喷码；

（5）将喷码后的瓶装酱装箱即可。

容器包括瓶子。

灌装装置为灌装机，用于所述的容器的灌装封口。

套标装置为收缩炉，用于所述的标签的套标。

喷码装置为喷码机，用于所述的套标后的瓶装酱的喷码。

本发明的灌装工艺是将特定的食品物料经过高温、消毒等专门处理后装进容器后，并进行密封。灌装食品具有方便保存、便于携带、取用方便、卫生安全等优点。

以上显示和描述了本发明的优选实施例。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界。