[发明专利]一种数字化食品安全快速检测系统

说明书

技术领域

本发明属于食品安全快速检测领域，尤其涉及一种数字化食品安全快速检测系统。

背景技术

食品安全影响着每个人的日常生活和健康，过去的一些食品安全事故，究其源头往往是采购的原材料所含的有害物质导致了食品安全问题。如何检验和消除农产品原材料中的农药残留、兽药残留、重金属污染以及非法添加剂，已经成为食品生产厂商及消费者关注的首要问题。

现有技术提供的检测食品安全的系统，机动性差、操作复杂、不易掌握、检测速度慢、检测范围小、灵敏度低、信息化程度较低，不能实现食品安全检测现场与食品安全网络及中心实验室的远程无线通信，满足不了食品安全现场快速检测的要求。

发明内容

本发明的目的在于提供一种数字化食品安全快速检测系统，旨在解决现有技术提供的检测食品安全的系统，机动性差、操作复杂、不易掌握、检测速度慢、检测范围小、灵敏度低、信息化程度较低，不能实现食品安全检测现场与食品安全网络及中心实验室的远程无线通信，满足不了食品安全现场快速检测要求的问题。

本发明是这样实现的，一种数字化食品安全快速检测系统，所述检测系统包括：

用于样品孵化、催化、混匀以及保存的检测主机单元；

由样品取样、样品粉碎、样品称量、样品洗消、样品离心、样品分离、样品富集及样品提取的样品前处理单元；以及

与所述样检测主机单元、样品前处理单元相连接，用于提供不受电网干扰、稳压、稳频的电力供应，在市电掉电后，通过逆变器给负载继续供电的电源模块。

进一步，所述检测主机单元包括：

用于对样品进行理化指标检测的的理化检测模块；

用于抗体与酶复合物结合，然后通过显色来检测的酶联免疫模块；

用于接收所述理化检测模块、酶联免疫模块输出的样品检测信息，对样本、仪器、系统进行管理，并对样品检测信息进行输出的信息处理模块；

用于执行恒温、振荡、定时三种功能的恒温孵育模块。

进一步，所述电源模块中的逆变器采用带输出隔离变压器的高级变换结构，所述逆变器包括：工作电源部分、大功率逆变充电部分、CPU控制部分、输出隔离变压器T1、K1及K2转换部分、蓄电池组；

逆变状态时：K1及K2转换部分吸合，蓄电池组的电能经过CPU控制部分的控制，大功率逆变充电部分驱动输出隔离变压器T1，输出高质量的正弦波；

市电状态时：当CPU控制部分检测到市电正常时，CPU控制部分快速发出信号关断K1，吸合K2，市电经过滤波器输出，同时经过输出隔离变压器T1、大功率逆变充电部分由CPU控制部分控制给蓄电池组进行充电。

进一步，所述样品前处理单元主要由

mini star离心机、超声波提取仪、移液器、电子天平、酒精灯、酒精棉、粉碎剪刀、相关样品培养剂、样品处理液。

进一步，所述理化检测模块进一步包括：

所述恒温孵育模块进一步包括：

用于进行恒温控制的恒温控制单元；

用于进行振荡控制的振荡控制单元；

用于进行两定时控制的两定时控制单元。

进一步，所述信息处理模块进一步包括：

用于对样本进行管理的样本管理单元；

用于对检测系统相关的仪器进行管理的仪器管理单元；

用于对检测系统的工作状况进行调整、管理的系统管理单元；

用于对样品检测的报告结果进行打印的报告打印单元。

进一步，所述信息处理模块集成了高端配置的多点触控微型计算机和微型热敏打印机，并采用FSLMS软件。

进一步，所述理化检测单元为采用分光光度技术的食品安全快速检测系统。

进一步，所述农药兽药残留检测单元为采用酶联免疫技术的酶联免疫分析仪。

进一步，所述生物毒素检测单元为采用酶联免疫技术的酶联免疫分析仪。

本发明实施例提供的主要由检测主机单元、样品前处理单元、电源模块组成，该检测系统可检测多项理化项目、农药兽药残留及生物毒素，检测速度快、灵敏度高，信息化程度高，集样品处理、样品检测、信息化管理功能于一体，是安全现场快速检测的最佳选择，满足了企业实验室对食品安全常规检测的需求，具有较强的推广及应用价值。此外，该检测主机单元对温度、转速控制精度高，具有精确定时功能、短震荡点动功能、温度校准功能以及断电恢复功能；可手动开关恒温、振荡、定时三种功能，实现一机多用，提高设备利用率。

附图说明

图1是本发明实施例提供的数字化食品安全快速检测系统的结构框图；