[发明专利]节能厨具

说明书

技术领域

本发明涉及节能厨具，特别是民用或商业使用的有感压模块或感温模块节能产品。

背景技术

压力无所不在，压力的大小和分布对电器的功能和性能有很重要的作用。现在国内外平日常见的电器类产品控制方法主要是温度的高低和时间的多少以及功能或程序的设定，但也有很少部分产品采用真空的方法但没有数量的概念比如冰箱；现有关于温度、或时间、或功能已经研究较多，压力和温度是有对应关系的，可以通过压力观察温度也可以通过温度观察压力，压力的变化可以带来产品性能和能源消耗的变化，本发明主要是对压力的测量及利用其控制炉具的应用进行了研究，海尔集团申请号201020693893.X的实用新型专利中提出了用感应测量燃气管道或燃气喷射口处的压力作为燃气灶火力大小的信号，并以此信号调节抽油烟机功率的大小，燃气灶现有产品可以用电磁阀、步进电机等控制，专利申请也有电子控制的燃气灶，现有压力控制的发明大多是有关压力锅的发明，但象燃气灶、电磁炉、电阻炉、辐热炉，这类功率模块和物品容器分体的炉具则没有压力测量功能和温度测量结构复杂，压力锅有简单的形状变化显示一定范围内的压力，压力的控制多以阀类在压力达到一定程度发生作用为主，或固定式的压力传感器、或通过人工根据压力手动控制炉具的火力，压力或温度不能及时调节，能量就变成不需要的高温蒸汽或影响食品加工效果的温度，所以本发明要解决现有炉具没有压力测量、温度测量结构复杂和能源消耗较大的问题。

发明内容

本发明所要解决的问题就是解决现有炉具没有压力测量功能、温度测量结构复杂和能源消耗较大的现有问题。

本发明所说节能产品主要是厨房电器以及与之有关的商业电器。炉具包括燃气灶、电磁炉、电阻炉、辐热炉，锅具包括常压锅、微压锅、压力锅、可加热容器、电压力锅等锅具。主要包括厨房炉具类产品和物品容器与有压力的锅具；或燃气灶、电磁炉、电阻炉、辐热炉任意一种及以上种分别与烤箱、微波炉、烘焙炉、电蒸炉、消毒柜、洗碗机组合的产品等。压力测量包括接触测量和非接触测量压力，包括有压力传感器和无压力传感器；非接触测量压力一般是无压力传感器，比如位移传感器；无压力传感器包括压力开关型。本发明的燃气灶是指可以电子或电气直接或间接控制的燃气灶。

在有压力的加工过程中，升温阶段压力是一直上升的，当达到需要的压力的时候，在物品容器与加热模块分体的炉具及有压力的锅具中，一般都不能及时自动减小加热功率或停止加热，造成浪费能源和不安全的结果。有压力显示可以直观地看到压力的变化，通过压力设定输入及时控制压力，压力的大小可以影响食物的口感、水分蒸发的快慢，起到杀菌消毒、保鲜保湿、节能的效果，控制好压力可以更快地达到控制目标、节能、避免危险的现象发生。

在物品容器、锅具与加热炉具中，即使已有温度测量或温度传感器可以及时检测温度，但一是固定式结构不能灵活使用；二是温度传感器模块结构复杂。在有些状况时，温度不能及时控制，造成浪费能源和不安全的结果。

本发明所采用的技术方案是一种节能厨具，包括炉具分别有一个及以上个感压模块、或有一个及以上个双金属温度开关的感温模块、或其组合。节能厨具包括炉具有控制模块和一个及以上个压力检测模块。炉具是本身没有加工物品容器的炉具，如燃气灶、电磁炉、电阻炉、辐热炉；或燃气灶、电磁炉、电阻炉、辐热炉，其中任意两种及以上种组合的产品；或燃气灶、电磁炉、电阻炉、辐热炉任意一种及以上种分别与烤箱、微波炉、电蒸炉、烘焙炉、消毒柜、洗碗机等组合的产品。现有燃气灶不仅产品有电子技术控制燃气的开关，专利申请也有电子控制燃气的燃气灶。压力检测模块可以接触式或非接触式方式测量压力的大小。节能厨具既可以分别单独有感压模块或有双金属温度开关的感温模块，感压模块也可以同时有双金属温度开关，双金属感温模块也可以同时有感压功能。感压模块和节能厨具本体上可以分别单独有压力设定功能，既可以是数字式设定也可以是挡位设定，既可以是机械设定也可以是电子设定。感温模块和节能厨具本体上可以分别单独有温度设定功能，既可以是数字式设定也可以是挡位设定，既可以是机械设定也可以是电子设定。双金属温度开关为不耗电温度开关，所以感温模块是节能型模块。