[发明专利]加热烹调器

说明书

技术领域

本发明涉及在一般家庭、餐厅及办公场所等中使用的加热烹调器。

背景技术

以往，作为这种加热烹调器的一例，在专利文献1中公开了如下所述的方法：在利用红外线传感器的情况和利用湿度传感器的情况之间，通过变更风扇的转速，来排出加热室内的蒸汽，以便容易地进行各个传感器中的检测。

【专利文献1】日本特开昭61-149732号公报

但是，在上述以往的结构中，从食品产生的蒸汽量取决于负载量，因此在负载量少的情况下，存在湿度传感器的检测精度降低的问题。

另外，公知的是，如果在从食品产生蒸汽之前送入多量的干燥空气，则食品变得干燥，从而烹调成果不理想(例如，日本特开2006-46714号公报)。

发明内容

本发明的目的在于，提供如下的加热烹调器：即使负载量变化，也不会使食品干燥，能够实现使用者所选择的烹调成果，即使对少量的负载进行加热，也能够在不发生过加热的情况下自动停止加热。

本发明的加热烹调器具有：微波产生单元；加热室，其收纳用微波进行加热的负载；风扇，其向所述加热室内送入空气；湿度传感器，其测定所述加热室内的蒸汽量；红外线传感器，其以非接触的方式检测负载的温度；负载量判定单元，其根据所述红外线传感器的温度来判定所述加热室内的负载量；以及控制单元，其控制所述风扇的转速，所述控制单元根据所述负载量判定单元判定的负载量来控制所述风扇的转速，变更送入到所述加热室内的空气量。

由此，即使因负载量少、从而产生的蒸汽量少，也不会降低湿度传感器的检测精度。

本发明能够提供如下所述的加热烹调器：即使在负载量少的情况下，也能够提高湿度传感器的检测精度，无论是哪种程度的负载量，都能够在不发生过加热的情况下停止加热，使得加热的成果良好。

附图说明

图1是本发明的实施方式1的加热烹调器的剖面图；

图2是示出本发明的实施方式1的加热烹调器的湿度传感器的变化的曲线图；

图3是示出本发明的实施方式1的加热烹调器的被加热物的温度变化的曲线图；

图4是示出本发明的实施方式1的加热烹调器的温度分布的曲线图；

图5是示出本发明的实施方式1的加热烹调器的湿度传感器的检测结果的图；

图6是示出本发明的实施方式3的加热烹调器的风扇的旋转状态和湿度传感器的检测值的曲线图。

符号说明

1：微波产生单元；2：加热室；3：风扇；4：湿度传感器；5：红外线传感器；6：负载量判定单元；7：控制单元；8：吸气口；9：排气口；10：可动部。

具体实施方式

第1方式的加热烹调器具有：微波产生单元；加热室，其收纳用微波进行加热的负载；风扇，其向所述加热室内送入空气；湿度传感器，其测定所述加热室内的蒸汽量；红外线传感器，其以非接触的方式检测负载的温度；负载量判定单元，其根据所述红外线传感器的温度来判定所述加热室内的负载量；以及控制单元，其控制所述风扇的转速，所述控制单元根据所述负载量判定单元判定的负载量来控制所述风扇的转速，变更送入到所述加热室内的空气量。

由此，能够提供如下所述的加热料理器：即使因负载量少、从而产生的蒸汽量少，湿度传感器的检测精度也不会降低，自动烹调加热时的烹调成果良好。

关于第2方式的加热烹调器，特别是在第1方式中，所述加热烹调器还具有可动部，该可动部能够使所述红外线传感器移动而变更所述加热室内的测定范围，所述负载量判定单元根据所述红外线传感器的温度和测定位置的信息，判定所述加热室内的负载量。根据该结构，能够根据温度上升的范围来估计负载的大小，能够进一步提高负载量的判定精度。

关于第3方式的加热烹调器，特别是在第1或第2方式中，所述控制单元控制成：与所述负载量判定单元判定的负载量为规定负载量以上时相比，在所述负载量判定单元判定的负载量小于规定负载量时，使得所述风扇的转速更高。根据该结构，在负载量少的情况下，使加热室内的空气更多地流向湿度传感器一方，从而能够提高湿度传感器的检测精度。

关于第4方式的加热烹调器，特别是在第1～3方式的任意一个方式中，在所述负载量判定单元判定的负载量小于规定负载量的情况下，所述控制单元降低所述微波产生单元的输出。根据该结构，在负载量少的情况下，能够防止容易成为过加热的状况。