[发明专利]用于提取汁液的设备

说明书

技术领域

本发明的方面涉及一种用于通过压榨水果、蔬菜或豆类而提取汁液类食物的设备。

背景技术

汁液提取设备是一种用于通过压榨诸如水果、蔬菜或豆类的农产品和水产品而提取汁液的设备。

一般的汁液提取设备的构造和功能如下。

图1是示出一般的卧式汁液提取设备的示意图。

如图1所示，在卧式汁液提取设备中，当诸如水果或蔬菜的材料(下文称为“原料”)加入上部入口10中时，加入的原料随马达16驱动时螺杆11的转动而被切碎。

之后，已切碎的原料朝压榨喷嘴13传送，然后在螺杆11与提取网单元12之间压榨，从原料提取出的汁液通过汁液出口15排到外部。另外，已排出原料的渣滓通过压榨喷嘴13和喷嘴盖14排到外部。

另外，当高粘性的原料加入时，原料可能粘在提取网单元12上，使得提取的汁液的量与原料的量相比明显减少。

图2是示出一般的汁液提取设备的另一示例的示意图，示出立式汁液提取设备。

如图2所示，在立式汁液提取设备中，诸如水果或蔬菜的原料加入上部入口20中，并且驱动装置27驱动，以旋转连接到驱动装置27的磨碎齿轮(pulverizing gear)23、传送螺杆22和切碎板21。因此，加入的原料首先在切碎板21中切碎，然后通过传送螺杆22朝磨碎齿轮23传送。

在传送过程中从已切碎原料提取出的汁液经由提取网单元24排到汁液导引口26，并且已从其提取出汁液的存在于磨碎齿轮23与提取网单元24之间的原料的渣滓通过渣滓导引口25排到外部。

卧式汁液提取设备和立式汁液提取设备构造为螺杆或磨碎齿轮为了提取汁液而单独旋转。因此，为了提高汁液提取效率，有必要增加马达的转数。在此情况下，载荷可施加到驱动装置，从而缩短循环寿命，增加产生的热量，并增加能耗。

另外，如果驱动装置的转速增加到超过预定范围，那么可能损坏汁液的营养，从而在增加转数方面存在限制。也就是说，从营养角度来看，优选以低速、而不是高速来驱动汁液提取设备。

在具有固定安装的提取网单元的卧式或立式汁液提取设备中，当凸部或凹槽被渣滓弄脏时，很难彻底洗净汁液提取设备。

发明内容

本发明的方面提供一种汁液提取设备，所述汁液提取设备可在不增加驱动装置转数的情况下提高汁液提取效率。

本发明的方面还提供一种汁液提取设备，所述汁液提取设备可容易地清洁包括提取网单元的组件，同时使粘在组件中或粘在组件上的渣滓减到最少。

根据本发明的一方面，提供一种汁液提取设备，所述汁液提取设备包括：提取壳体，所述提取壳体具有将其内部空间与外部连通的汁液出口和渣滓出口；提取螺旋单元，所述提取螺旋单元定位在所述提取壳体的内部空间中，具有在提取螺旋单元的外周表面上形成的螺旋叶片、在下端部处连接到驱动装置的驱动轴的螺旋轴、以及安装在所述螺旋轴的下端部处的太阳轮；旋转提取网单元，所述提取螺旋单元定位在所述旋转提取网单元中，所述旋转提取网单元包括有网孔的网和齿圈，所述有网孔的网对应于所述螺旋叶片以在允许汁液从其通过时过滤渣滓，所述齿圈设置在所述旋转提取网单元的下部处；以及排出导引单元，所述排出导引单元定位在所述旋转提取网单元的下部处，具有行星齿轮，所述行星齿轮啮合在所述太阳轮与所述齿圈之间，并将所述提取螺旋单元的旋转力传递到所述旋转提取网单元，并且所述排出导引单元导引由提取产生的渣滓，其中，当所述提取螺旋单元和所述旋转提取网单元沿彼此相反的方向旋转的同时，从已加入的原料榨取出的汁液通过所述提取壳体的出口排出，并且渣滓通过渣滓出口排到外部。

螺旋叶片可具有螺纹，所述螺纹具有从螺旋叶片的顶端部朝螺旋叶片的底端部逐渐减小的螺距。

旋转提取网可具有在其内表面上向下延伸的至少一个或多个导引凸部，以与螺旋叶片的螺纹以齿轮啮合的方式向下传送已加入的原料。

提取壳体还可包括刷子，刷子固定在其内表面上并旋转，用于去除与旋转提取网单元的外周表面接触并粘在其上的渣滓。

旋转提取网单元还可包括刷子，所述刷子安装在旋转提取网单元外周表面上，并与提取壳体的内表面接触。

旋转提取网单元还可包括在其底端部的外周表面上形成的至少一个旋转凸部，所述至少一个旋转凸部将存在于旋转提取网单元的底部上的汁液强制传送到汁液出口。

旋转提取网单元还可包括清洁器，所述清洁器安装在旋转提取网单元外周表面上，并能与旋转提取网单元一起旋转。优选地，清洁器具有橡胶件，所述橡胶件固定在清洁器的内表面上，并向内延伸以对应旋转提取网单元的有网孔的网。