[发明专利]凹槽穿串器

说明书

所属技术领域

本发明是属于食品加工工具，特别是将食品穿成串使用的穿串器。 

背景技术

目前，大部分的穿串实用的食品都是由一端带有锥尖的串柄串联制成，但是在制作的过程中串柄一端的锥尖很容易刺伤制作人员的手指，造成制作困难并且效率很低，而穿在串柄上的食品之间的距离不等给后期加工造成困难。 

发明内容

为了避免传统穿串食品制作过程中串柄一端的锥尖刺伤手指造成效率低的不足。本发明提供了一种凹槽穿串器，该穿串器不仅能避免串柄一端的锥尖扎伤手指，而且能提高工作效率使食品在串柄上等距离排列方便后期加工。 

要解决的技术问题 

本发明解决其制造问题所采取的结构方案是：将多个凹槽组合在一起使其排成一列并且每个凹槽两侧中间位置都有对应的缺口，缺口须对应排列成一条直线。制作人员只需一只手握住串柄没有锥尖的一端使有锥尖一端水平穿过每个凹槽两侧的缺口便可完成制作。从而大大提高工作效率并且有效的避免制作人员手指被扎伤，达到安全生产的目的。 

技术方案 

本发明是由多个凹槽排列组合构成的，每个凹槽两侧中间位置都有相对应的缺口，多个凹槽组合缺口须对应排列成一条直线使串柄能通过缺口从穿串器的一端穿到另一端，穿串器一端装有一个串柄托能保证串柄以固定的角度穿过穿串器，与串柄托链接的缺口底边高度高于其他凹槽缺口底边并且设在该凹槽侧面的中心位置，这样可以保证串柄能穿过每个凹槽内食品的中心位置，并且不被其他缺口底边阻挡，使串柄能顺利穿过穿串器，缺口的宽度以串柄能顺利穿过为准，串柄托的宽度与缺口的宽度相等并且与穿串器一端凹槽侧面的中心位置垂直连接，如图2-1所示，使串柄从串柄托水平穿过时能准确穿过每个凹槽内食品的中心位置。 

有益效果 

本发明的有益效果是，有效的避免了在制作穿串食品时串柄一端的锥尖扎伤手指，并且能提高制作穿串食品的工作效率，达到安全生产的目的。 

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。 

图1主视结构图 

图2侧视结构图 

图3实施例1 

图4实施例2 

图中1是串柄托，2、3、4、5、6、7、均是凹槽，8、9、10、11、均是固定耳孔，18是串柄。 

具体实施方式

在图4中将固定耳孔8，9，10，11，固定在桌面上或者单手握住穿串器底部将凹槽朝上拿起，然后另一只手将食品分别放入凹槽2，3，4，5，6，7内图3所示，将串柄有锥尖的一端19水平放入串柄托内然后握住串柄没有锥尖的一端18，水平用力使串柄的锥尖通过缺口图4(12-17)穿过凹槽、图4(2，3，4，5，6，7)内的食品如图4所示。然后将串柄从缺口图4(12-17)拿出即可完成食品串的制作。