[发明专利]一种营养食用油在审

专利信息
申请号: 201210033789.1 申请日: 2012-02-15
公开(公告)号: CN102578304A 公开(公告)日: 2012-07-18
发明(设计)人: 许彩艳;左强;左刚 申请(专利权)人: 许彩艳
主分类号: A23D9/007 分类号: A23D9/007;A23D9/04
代理公司: 沈阳利泰专利商标代理有限公司 21209 代理人: 王东煜
地址: 112300 辽宁省*** 国省代码: 辽宁;21
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摘要:
搜索关键词: 一种 营养 食用油
【权利要求书】:

1.一种营养食用油,其特征是由主料和辅料配制成,主料为豆油,辅料包括阳绿月白、紫头、美女姜、鹿胎、御寒姜、追汗蔘、大八角、玉茭茴香、香花红袍、玉古月、天竺桂、贵志陈衣、阳春砂仁、白公孙芷、香莳萝、亚麻、甜根粉草、紫寇、木香、肉蔻、山紫苏、胡麻、北胡麻、南寿星麻、毕拔和白果,其配料比是:豆油30-80kg、阳绿月白800-1300g、紫头800-1300g、美女姜3000-8000g、鹿胎3-8g、御寒姜3-8g、追汗蔘100-150g、大八角30-80g、玉茭茴香30-80g、香花红袍20-80g、玉古月100-500g、天竺桂500-1000g、贵志陈衣80-120g、阳春砂仁500-1000g、白公孙芷100-200g、香莳萝5-10g、亚麻20-50g、甜根粉草0.1-0.5g、紫寇10-20g、木香10-20g、肉蔻5-15g、山紫苏8-15g、胡麻10-40g、北胡麻0.4-2g、南寿星麻8000-12000g、毕拔10-20g和白果15-20g。

2.根据权利要求1所述的一种营养食用油,其特征是在辅料中放入草决明0.4-0.8g。

3.根据权利要求1所述的一种营养食用油的制造方法,其特征在于,包括下述工艺步骤:

(1)、选料:把阳绿月白800-1300g、紫头800-1300g、美女姜500-1000g、大八角30-80g、玉茭茴香30-80g、香花红袍20-80g、玉古月100-500g、天竺桂500-1000g、贵志陈衣80-120g、阳春砂仁500-1000g、白公孙芷100-200g、香莳萝5-10g、亚麻20-50g、紫寇10-20g、木香10-20g、肉蔻5-15g、胡麻10-40g、毕拔10-20g和白果15-20g进行清水洗涤后风干,进行红外线杀菌,备用;

(2)、在30—50摄氏度条件下,将草决明0.4-0.8g、山紫苏8-15g、胡麻10-40g、肉蔻5-15g、白果15-20g、北胡麻0.4-2g和南寿星麻8000-12000g进行破壁处理后,提取氨基酸成分,备用;

(3)、将美女姜3000-8000g、鹿胎3-8g和御寒姜3-8g压榨后,备用;在30—50摄氏度条件下,将大八角30-80g、玉菱茴香30-80g、香花红袍20-80g、玉古月100-500g和阳春砂仁500-1000g压磨后,备用;将甜根粉草0.1-0.5g和紫寇10-20g脱水藤蒸后,备用;在60—70摄氏度条件下,将压榨后的美女姜3000-8000g、鹿胎3-8g、御寒姜3-8g、追汗蔘100-150g、天竺桂500-1000g和香莳萝5-10g浮煮1分钟后,备用;

(4)、将上述步骤(1)、步骤(2)、步骤(3)中出料后备用的原料进行过滤、净化,投入调制釜中,再向调制釜中投入30-80kg豆油中,搅匀,即得。

4.根据权利要求1所述的一种营养食用油,其特征是由主料和辅料配制成,主料为豆油,辅料包括阳绿月白、紫头、美女姜、鹿胎、御寒姜、追汗蔘、大八角、玉茭茴香、香花红袍、玉古月、天竺桂、贵志陈衣、阳春砂仁、白公孙芷、香莳萝、亚麻、甜根粉草、紫寇、木香、肉蔻、山紫苏、胡麻、北胡麻、南寿星麻、毕拔和白果,其配料比是:豆油30-80kg、阳绿月白800g、紫头800g、美女姜3000g、鹿胎3g、御寒姜3g、追汗蔘100g、大八角30g、玉茭茴香30g、香花红袍20g、玉古月100g、天竺桂500g、贵志陈衣80g、阳春砂仁500g、白公孙芷100g、香莳萝5g、亚麻20g、甜根粉草0.1g、紫寇10g、木香10g、肉蔻5g、山紫苏8g、胡麻10g、北胡麻0.4g、南寿星麻8000g、毕拔10g和白果15g。

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