[发明专利]双功率加热器和包括这种加热器的家电设备

说明书

技术领域

本发明涉及包括用于产生热水和蒸汽的加热器的家电设备的一般技术领域。

本发明更具体地涉及包括这种加热器的、特别是用于实现植物奶的烹饪制备或饮料制备家电设备。

背景技术

文献EP1076503公开了用于家电设备的沸腾器类型的加热器，该加热器包括与加热元件相连的沸腾室。进水管具有通过导管与水容器连接的入口，该导管包括止回阀。被加热的水的排出上升管包括下部和上部，该下部的端部设置在沸腾室的底部附近，该上部出现在沸腾室之外。排出管是竖直的并在沸腾室内在所述沸腾室的顶部附近具有开口。这种加热器具有的优点是实施起来经济，因为沸腾室的供水是从水容器利用重力进行而无需泵。不过，这种加热器仅根据热水模式进行工作，不用于根据蒸汽产生模式进行工作。而且，设置在加热器之下的加热元件不允许具有与水的大的交换面积用于迅速加热以及热水和蒸汽的大量产生。

发明内容

本发明的一个目的是克服所述缺点，在家电设备中提供一种允许根据两个不同模式、即热水产生第一模式和蒸汽产生第二模式进行工作的加热器，以便迅速且大量地产生热水和蒸汽。

本发明的另一目的是在家电设备中提供一种用于产生热水和蒸汽的加热器，该加热器具有非常简单的设计且实施起来经济。

本发明的另一目的是在家电设备中提供一种用于产生热水和蒸汽的加热器，该加热器可靠且工作起来非常安全。

本发明的另一目的是提供一种具有上述类型的加热器的家电设备。

上述这些目的是使用这样一种用于家电设备的加热器来实现的，该加热器包括：与加热机构相连的沸腾室、对所述加热机构进行控制的控制机构、利用重力从水容器向沸腾室供水的供水装置、以及出口，控制机构根据第一工作模式控制加热机构，以便在加热器的出口主要提供热水，并根据第二工作模式控制加热机构，以便在加热器的出口主要提供蒸汽。

这种加热器允许根据加热机构的两个不同供电模式产生热水或蒸汽。利用重力向沸腾室供水允许避免使用泵类型的昂贵部件并允许具有简单和经济的设计。没有泵类型的电气部件或者包括运动件的电动阀允许获得非常可靠的加热器。

优选地，沸腾室包括底部和竖直壁，竖直壁的面积大于沸腾室的底部的面积，加热机构被嵌装在所述竖直壁上。

该布置允许在利用重力被供水的加热器中获得在加热机构和水之间的大的交换面积，以便获得热水或蒸汽的迅速且大量的产生。

而且，该布置允许获得加长形式的竖直室，该竖直室很适合于产生小的热水流。小水流的产生允许产生连贯的少量热水并因此具有近似连续流动的流动。

优选地，加热机构由两个加热元件形成。

该布置允许获得一种用于产生两种加热功率的特别经济的解决方案，控制机构可以是非常简单的。

优选地，两个加热元件由两个丝印电阻形成。

该布置允许获得热惯性小的加热元件，并因此具有不仅在热水模式下而且在蒸汽模式下的非常迅速的加热器加热。

优选地，在第一供电模式中，控制机构向加热元件并联供电，以便产生热水。

该布置允许通过使用两个加热元件来获得大的加热功率，该两个加热元件覆盖加热器的竖直壁的表面。因此获得热水的迅速且大量的产生。

优选地，在第二供电模式中，控制机构向加热元件串联供电，以便产生蒸汽。

该布置允许通过使用两个加热元件来获得小的加热功率，该两个加热元件覆盖加热器的竖直壁的表面。因此获得与水的大的交换面积，以便迅速且连续地产生大量蒸汽。

优选地，沸腾室包括顶部，并且加热器在供水装置上具有止回阀、以及热水排放上升管，上升管的下端部设置在沸腾室的底部附近，上升管在沸腾室内在所述沸腾室的顶部附近具有开口。

该布置允许获得一种非常经济的利用重力被供水的加热器。

优选地，沸腾室的出口包括至少一个止回阀。

在热水模式中，在排出包含在沸腾室内的热水之后，在沸腾室内形成降压。在沸腾室的出口处的止回阀关闭，并且仅通过进入阀非常迅速地进行填充。因此，可以在加热器填充时使热水产生循环连贯而不切断加热元件的供电。该布置允许避免与连续供应－切断循环相关联的常见问题。

本发明还涉及一种家电设备，该家电设备包上述的加热器。

优选地，该设备是特别是用于实现植物奶的烹饪制备或饮料制备设备，该设备包括控制装置，控制装置允许在食物制备循环中具有热水注入步骤和/或蒸汽注入步骤。