[发明专利]烤箱排风罩方法、装置以及系统

说明书

相关申请的交叉引用

本申请是国际申请，该国际申请要求于2010年1月13日递交的美国临时申请No.61/294,511的优先权和权益，其全部内容通过引用合并于本文中。

背景技术

烤箱的排风系统是已知的。这种系统包括排风进风口，例如排风罩，该排风进风口可以包括可清洁的筒式过滤器。基本的排风罩使用排风机产生负压区，以将带有排放物的空气直接从污染源抽出。在厨房风罩中，排风机通常吸取污染物(其包括房间空气)经过过滤器，并且通过管道系统到达厨房外。包含在排风罩中的诸如变速风扇等的排风机被用来从房间去除排放物并通常位于被置于污染源和排风机之间的过滤器的进口侧。根据产生排放物的速度和污染源附近积累排放物的速度，可以将排风机的速度手动设置为使流速最小化至能实现捕捉和容纳的最低点。

风罩采用凹口作为缓冲用于使不定烟气流与排风系统的恒定速率相匹配。实现完全捕捉和容纳所需的排风速率受出现的最高瞬时负载脉冲的约束。这要求排风速率高于排出物(其不可避免地会与带走的空气混合)的平均量。理想情况下，应该使排风的过量提供最小化以避免浪费能源。风罩通过临时捕捉由于热对流而上升到风罩中的突发的排放物、然后给予中等平均排出速率以时间进行捕捉来进行工作。

缓冲模式的一个问题是外界环境可能取代烟气，因而在排气流中增加过多的周围空气负担。这导致烟气被注入到风罩周围已被占据的空间中。这些瞬态是风罩设计和安装中一直存在的问题。风罩中的凹口在污染源上方提供了缓冲区域，在该区域，能在污染物被吸取之前消散由浮力驱动的动量瞬态。通过这样管理瞬态，可以增加排气源的有效捕捉区域。

美国专利No.4,066,064示出了背架风罩，其排风进风口位于不同于其背部末端部的位置处。短的倾斜部分从风罩凹口的背部末端部上升并以小角度向进气口延伸。

美国专利No.3,941,039示出了背架风罩，其具有侧裙和从该风罩后部至位于风罩中间附近的进气口的斜壁。风罩前部具有水平部分(挡板)，其在风罩从前至后尺寸的大约百分之十五至大约百分之二十之间延伸。这部分声称将挡板上方空间中的空气引向排风进气口，并且沿水平方向引导从周围空间吸收的空气，从而使上升的烟气转向排风进气口。

发明内容

根据实施方式，所公开的主题包括用于容纳来自一个或多个烤箱的排放物的方法，包括：将一个或多个烤箱置于橱柜中并用橱柜吸气区域围绕一个或多个烤箱，该橱柜吸气区域由橱柜中的连续空间形成，并在烤箱正面进气口朝向与一个或多个烤箱的朝前面一致的所述橱柜朝前面开口；设置朝前悬垂部分的风罩部分并沿朝前悬垂风罩部分的周边产生周边吸气区域；朝前悬垂风罩部分具有至少12英寸的深度并且吸气区域具有正面和侧面；朝前悬垂风罩部分是连续的并连接至橱柜，并且周边吸气区域和橱柜吸气区域由风罩部分和橱柜之间相通的连续空间中的负压产生；连续空间与连接至排风扇的排风连接相通以产生负压；烤箱正面的进气口限定至少一个侧进气口和顶部进气口，在一个或多个烤箱的非铰链侧与一个或多个烤箱中的每一个靠近相邻；通过烤箱正面进气口和周边吸气区域收集打开一个或多个烤箱的门而排出的烟气并将其通过排风连接排出。

在该方法中，收集可以包括通过风扇控制器或者气闸而响应于一个或多个烤箱的一个或多个状态来控制排风流量。橱柜可以具有大致不变的横截面并且风罩部分在三侧大于橱柜，形成相对两个侧面悬垂部分和一个前悬垂部分。前悬垂部分可以比侧面悬垂部分深。风罩部分可以具有至少一个向下的幕帘喷嘴。烟气可以由挡板沿风罩部分的下表面朝向竖向进气口集气门引导并进入连续空间。挡板朝向风罩部分的前侧可以较低而朝向风罩部分的后侧较高。烤箱正面进气口可以具有可调节的宽度。烤箱正面进气口可以各自形成L形并包括水平部分和竖直部分。该一个或多个烤箱可以是两个烤箱。