[实用新型]一种焖烧锅

说明书

技术领域

 本实用新型涉及一种家用电器。

背景技术

现有的焖烧锅一般由保温外锅、封闭在保温外锅内的内锅构成，使用时，将内锅内的食物烧开，然后密闭在保温外锅内保温，使食物在长时间高温的焖烧下煮熟。此种焖烧锅能满足那些比较容易煮熟的食物的烹调的，但是，对于那些需要煮透的食物，由于时间一长，内锅内的温度会降下来，当温度下降到一定程度后，温度已经不能满足烹调食物的要求了，这样，使这种锅烹调食物的能力受到很大的限制，而且，即使完成烹调食物，但是，时间一长，食物的温度还是降低的，使食用时食物的温度不能达到要求。

发明内容

本实用新型的发明目的在于提供一种能满足多种食物烹调要求的、食物烹调后，能保持食物温度在合理高水平（温度升至98℃左右自动保持98℃左右的温度）的焖烧锅。

    本实用新型是这样实现的，包括保温外锅、封闭在保温外锅内的内锅，其特别之处在于在保温外锅内底面中部向上凸出一平台，在平台的下面设置有加热装置。工作时，通过加热装置向内锅及内锅与外锅内表面间的空间内的空气提供热能，以维持内锅内的温度在设定的水平上。采用外锅内底面中部向上凸出一平台，可有效减少内锅的底面的受热面积，防止其接收过量的热能导致锅内的温度过高而不能实现焖烧烹调的工艺，而且，也使内锅底面与外锅内地面形成一定的空间，使热能通过空气传导到内锅的各个部位，以维持内锅各部位的温度一致。

   为了使产品的功率稳定，外锅内底面的凸出的平台上设置有凸出的环。这样，内锅底面与凸出的环接触面积一致性高，使PTC加热功率稳定。

    为了方便控制，设置有带有定时时间控制及数码控制显示的控制装置，定时时间控制的时间调节旋钮及数码控制显示设置在外锅外侧壁的控制面板上。使用时，通过时间调节旋钮调节定时烹调时间和预约烹调时间，并通过数码控制显示将该调节时间和计时时间显示出来，以方便使用者的使用。

    本实用新型与已有技术相比，具有能满足多种食物烹调要求的、食物烹调后，能保持食物温度在合理高水平的，使用方便的优点。

附图说明：

    图1为本实用新型的结构示意图；

    图2为图1的正面视图。

具体实施方式：

    现结合附图和实施例对本实用新型做进一步详细描述：

    如图所示，本实用新型包括带有保温层、外锅盖的保温外锅1、封闭在保温外锅1内的带有内锅盖的内锅2，其特别之处在于在保温外锅1内底面中部向上凸出一平台3，在平台3的下面设置有加热装置4，加热装置4包括紧贴在平台3的下面的铝板4a、紧贴在铝板4a下面的PTC加热片4b、将铝板4a、PTC加热片4b固定在平台3的下面的螺栓和螺母4c，其中，螺栓的一端固定在平台3的下面，通过旋接在螺栓上的螺母、压片4d将铝板4a、PTC加热片4b固定在平台3的下面。

外锅1内底面的凸出的平台3上设置有凸出的环5。

设置有带有定时时间控制及数码控制显示的控制装置6，定时时间控制的时间调节旋钮7及数码控制显示8设置在外锅1外侧壁的控制面板9上。