[实用新型]一种食品搅拌混合装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及搅拌混合装置，尤其是将食品的各种材料搅拌混合成一体的装置。

背景技术

在食品生产企业或者食品加工作坊，常常需要通过食品搅拌机将各种材料混合均匀以备使用。该食品搅拌机常常可用于和面、拌馅、打蛋及奶油等多种食品的加工。已有的食品搅拌机是通过机头带动搅拌机构对下方的搅拌容器内的食品材料进行单向旋转搅拌，存在的不足之处在于：

（1）搅拌机构与其下方的搅拌容器位置固定，无法调节，每次作业时加入食品材料十分不方便；

（2）搅拌机构通常采用单向单搅拌片进行搅拌，搅拌时间长、搅拌混合度不足，搅拌效果不够理想。

实用新型内容

因此，本实用新型针对上述的食品搅拌机的不足之处，提出一种能够调节搅拌机构与搅拌容器的距离，且搅拌机构搅拌效果更佳的食品搅拌混合装置。

本实用新型的技术方案是：

一种食品搅拌混合装置，包括：基座，垂直固定于基座的支撑臂，固定于支撑臂的搅拌机头，搅拌机头内设有搅拌电机，搅拌电机带动搅拌机构转动，以及设置于搅拌机构下方的搅拌容器。其中，所述的支撑臂上设有导轨，导轨上设有连接杆，连接杆固定所述的搅拌容器，连接杆通过驱动电机推动其沿导轨滑动。

进一步的，所述的搅拌机构包括：转轴，转轴通过变速单元驱动外搅拌片和内搅拌盘转动，所述的内搅拌盘位于转轴的中轴线，外搅拌片设于内搅拌盘的外围处。通过外搅拌片和内搅拌盘双搅拌，可以使搅拌效率提高。

更进一步的，所述的外搅拌片是2片呈180°分布的弧形刀片。采用2片弧形刀片既可以搅拌均匀又利于清洗。

更进一步的，所述的内搅拌盘包括圆盘片和圆盘片边缘设有的弧形梳齿。采用括圆盘片和圆盘片边缘设有的弧形梳齿的方式，可以使搅拌混合得更加均匀。

更进一步的，所述的变速单元的下端设有测距传感器。通过测距传感器为搅拌机构与搅拌容器的距离自动调节提供可能。

再进一步的，所述的测距传感器是红外线测距传感器或者超声波测距传感器。

再进一步的，所述的变速单元包括中心齿轮、行星齿轮和行星架，行星齿轮啮合于中心齿轮和行星架。

进一步的，所述的基座上还设有复数个支脚。通过支脚的支撑固定于桌面会更加稳固可靠。

本实用新型采用如上的技术方案，能够用于将食品材料进行搅拌混合，适合食品生产企业或者食品加工作坊使用。具有的优点是：

（1）搅拌机构与搅拌容器的距离可以通过驱动电机驱动连接杆调节，当需要加入食品材料时，先将搅拌机构与搅拌容器的距离调大，方便操作，待进行搅拌混合作业时再调节至合适位置；

（2）搅拌机构具有不同转动速率的外搅拌片和内搅拌盘，可以将食品原料搅拌混合的更加均匀，且搅拌混合效率更高；

（3）搅拌机构下端设有测距传感器，可以通过控制器实现自动调节搅拌机构与搅拌容器的距离，无须人工调节，使用上更加便利。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构示意图。

图2是本实用新型的搅拌机构的结构示意图。

图3是搅拌机构的变速单元的结构示意图。

具体实施方式

现结合附图和具体实施方式对本实用新型进一步说明。

参阅图1所示，本实施例的食品搅拌混合装置，包括：基座1，垂直固定于基座1的支撑臂2，固定于支撑臂2的搅拌机头3，搅拌机头3内设有搅拌电机8，搅拌电机8带动搅拌机构9转动，以及设置于搅拌机构9下方的搅拌容器7。其中，所述的支撑臂2上设有导轨4，导轨4上设有连接杆5，连接杆5固定所述的搅拌容器7，连接杆5通过驱动电机6推动其沿导轨4滑动。优选的，所述的基座1上还设有复数个支脚101。通过支脚101的支撑固定于桌面会更加稳固可靠。

参阅图2所示，所述的搅拌机构9包括：转轴901，转轴901通过变速单元902驱动外搅拌片903和内搅拌盘904转动，所述的内搅拌盘904位于转轴901的中轴线，外搅拌片903设于内搅拌盘904的外围处。所述的变速单元902包括中心齿轮9021、行星齿轮9022和行星架9023，行星齿轮啮合于中心齿轮9021和行星架9023。通过外搅拌片和内搅拌盘双搅拌，可以使搅拌效率提高。

优选的，所述的外搅拌片903是2片呈180°分布的弧形刀片。采用2片弧形刀片既可以搅拌均匀又利于清洗。

优选的，所述的内搅拌盘904包括圆盘片和圆盘片边缘设有的弧形梳齿9041。采用括圆盘片和圆盘片边缘设有的弧形梳齿的方式，可以使搅拌混合得更加均匀。