[实用新型]自动快炒装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种自动化的厨具，特别是涉及一种自动快炒装置。

背景技术

现有中式快炒的方式是以人手持锅具，将锅具置于炉火上并配合铲子以晃动的方式翻搅锅具内的食物材料，待多次以锅子翻动食物并将食材均匀加热后，再将锅具内的食物倒出完成快炒的作业。

前述现有的快炒方式虽可以翻炒加热食物，但由于锅具有一定的重量且手腕需要不停翻动锅内的食材，因此在长期快炒下会造成人体手腕等处的运动伤害，此外，以人力快炒的方式也导致作菜的效率不佳，无法大量的快炒。

由此可见，现有快炒的方式皆以人力来进行，除了耗费人力以外，长期快炒的翻搅动作也容易造成人体手腕的伤害。如何能创设一种新型的自动快炒装置，实属当前重要研发课题之一，亦成为当前业界极需改进的目标。

发明内容

本实用新型的目的在于，提供一种新型的自动快炒装置，以马达驱动锅具回旋以及自转来配合铲具进行自动的快炒作业，尤其是用于炒饭时，更可达到节省人力的功效。

本实用新型的目的及解决其技术问题是采用以下的技术方案来实现的。依据本实用新型提出的一种自动快炒装置，其包括：一架体，为框架的构造并设有一底架，在该底架的左、右两侧各结合一竖立的侧架，又在两侧架的后侧之间设有一高于该底架的铲具支架；

一驱动构造，在各侧架顶面的前侧固设一对左、右分置的前轴承，在各对前轴承横向穿置一前轴，在各前轴的内端结合一前臂，在各前臂朝下延伸的底部内面结合一前回旋轴承；在各侧架顶面的后侧固设一对左、右分置的后轴承，在各对后轴承横向穿置一后轴，在各后轴承的内端结合一后臂，在各后臂朝下延伸的底部内面结合一后回旋轴承，又在该架体设有驱动各前、后轴旋转的驱动马达；一回转锅具，在该底架的上方设有一锅具框架，在该锅具框架左、右各侧的前、后位置各设有一凸轴，以各凸轴穿入各前回旋轴承与各后回旋轴承，在该锅具框架设有一圆形轨道，其内侧为镂空的空间，在该圆形轨道的上方同心设置一圆形的转环，在该转环的周围结合三个以上的滚轮，以各滚轮滑动设置在该圆形轨道，又在该转环的内侧以多个连结件结合一锅具，在该锅具框架设有一旋转马达座，在该旋转马达座结合一驱动该转环旋转的旋转马达，又在该底架上固设一炉具；以及一快炒铲具，其在该铲具支架的顶部结合前端分别朝该锅具内延伸的一压缸以及多个左、右间隔的铲子，在该压缸的前端结合一槌体，各铲子的前端分别伸入该锅具后侧内的不同高度位置。

本实用新型的目的以及解决其技术问题还可以采用以下的技术措施来进一步实现。

前述的自动快炒装置，其中所述压缸具有前、后两端，其以后端结合在所述铲具支架顶部前面的中间并且前端朝该锅具内的后侧延伸，所述铲子设有三个并且皆位于该压缸的后方，各铲子的顶端枢接在该铲具支架顶部的前面，对应三个铲子的后方，在该铲具支架设有一电磁铁支架；对应各铲子的正后方，在该电磁铁支架分别设有一电磁铁装置，为杆状并具有前、后两端，各电磁铁装置以后端固设在该电磁铁支架并且以前端朝前并朝上延伸，各电磁铁装置的前端抵靠于各铲子的后面，在各铲子与其正后方的该电磁铁支架之间各结合一牵引弹簧。

前述的自动快炒装置，其中所述驱动马达固设在所述底架的底部前侧，在该驱动马达设有一驱动轮盘，又对应该驱动马达后方的位置，在该底架底部的左、右两侧各固设一传动轴承，在两传动轴承横向穿置一传动轴，其两端分别伸抵所述各侧架的内部，在该传动轴的中间套设结合一轮盘，在该轮盘与该驱动马达的驱动盘之间套设一驱动皮带，又在该传动轴的两端分别套设结合一侧轮盘；在所述各前轴的中间套设结合一前轮盘，在各前轮盘与该传动轴的各侧轮盘之间分别套设一传动皮带。

前述的自动快炒装置，其中在所述转环的外周面形成一旋转齿，所述旋转马达于轴心设有一齿轮啮合该转环周围的旋转齿。

前述的自动快炒装置，其中在其中一侧的所述侧架上结合一控制箱支架，在该控制箱支架上结合一控制装置，以该控制装置电连接并控制所述驱动马达、所述旋转马达以及各电磁铁装置的动作。

本实用新型与现有技术相比具有明显的优点和有益效果。借由上述技术方案，本实用新型自动快炒装置至少具有下列优点及有益效果：