[实用新型]锁式刀架

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房刀架，是一种锁式刀架，或称锁式刀座。

背景技术

菜刀，或称厨刀，其主要用于厨房中肉类、蔬菜等食物的加工。这些厨刀一般放置于刀架，刀架或称刀座，其包括斩骨刀、水果刀、切片刀等刀具。虽然这些刀架方便了厨刀的存取，但其安全性较低，任何使用者可随意拔出厨刀。为此，如中国专利文献中披露的专利号ZL200820057111.6，授权公告日2008年12月31日，实用新型名称“带可翻转可隐藏可锁定刀架的厨用水槽”。上述厨用水槽设有刀架，刀架存取于厨用水槽内；但其结构较为复杂，使用较为不便。同时，只要刀架从厨用水槽内打开，刀架内的刀具还是可以随意地拔出使用，其安全性较差。

发明内容

为克服上述不足，本实用新型的目的是向本领域提供一种锁式刀架，使其解决现有刀架产品中刀具放置时安全性较差的技术问题。其目的是通过如下技术方案实现的。

一种锁式刀架，该刀架由架体、刀具、刀锁组成，架体设有刀槽；刀具由刀体和刀柄组成，刀锁设置于刀槽的槽口，刀锁包括锁芯、螺栓、弹簧、锁栓、限位通孔螺母、滑栓；刀具插入架体的刀槽，通过刀锁使刀具锁定于刀槽内。其特征在于所述刀锁的锁芯设有刀孔、滑孔、弹孔，刀孔呈回形，回形刀孔使刀体的部分刀锋隐藏于锁芯内，刀具锁定时不易造成意外划伤；刀具的刀体依次插入锁芯的刀孔、架体的刀槽，刀具包括斩骨刀、水果刀、切片刀等刀具。弹孔内设有弹簧和锁栓，弹孔设有限位通孔螺母，锁栓的一端露出于限位通孔螺母，该锁栓的露出端呈圆弧形，圆弧形方便锁栓的端部通过锁槽的弧形边导入锁槽。通过限位通孔螺母使锁栓止动于弹孔的孔口，并通过限位通孔螺母调节锁栓露出限位通孔螺母的长度；通过刀具的刀背与锁栓相抵，使弹簧发生形变，锁栓收入弹孔。滑栓通过锁芯的滑孔与锁栓连接，锁芯通过螺栓固定于架体；通过锁芯的滑孔使滑栓水平滑动，从而手动使锁栓脱离刀体的锁槽；松开滑栓，锁栓通过弹簧作用自动复位。所述刀具的刀体与刀柄的连接处设有锁槽，锁槽设置于刀体的刀背，锁芯的锁栓与锁槽扣合，锁槽设有垂直边和弧形边，垂直边设置于手柄端，弧形边设置于刀体端。垂直边作为止动边，锁槽的弧形边方便锁栓滑入刀体的锁槽，锁栓与锁槽扣合，垂直边防止刀体的锁槽脱离锁栓。即锁栓嵌入刀体的锁槽，弹簧复位，由于刀槽的垂直边，刀体锁定于架体的刀槽内；推动滑栓移动，滑栓带动锁栓脱离锁扣，刀体从架体的刀槽内取出。

根据上结构和工作原理，或所述锁槽设置于刀具的刀体与刀柄连接处的刀柄，锁槽位于刀背的同侧；亦或所述锁槽设置于刀具的刀体与刀柄连接处的刀柄套，刀柄套套入刀柄，锁槽位于刀背的同侧。上述两种设计皆可达到刀体设置锁槽的技术目的和技术效果；同时带锁槽的刀柄套，方便了刀锁在现有架体和刀具中的应用。

本实用新型设计合理，结构简单，使用方便，安全性好，刀锁应用范围广，安装方便；适用于刀具的锁定，以及刀锁对同类产品的结构改进。

附图说明

图1是本实用新型的实施例一结构示意图。

图2是本实用新型的实施例二结构示意图，图中A部作了框定。

图3是图2的A部放大结构示意图。

图4是本实用新型的刀锁结构示意图，图中虚线为刀锁内部部分结构示意。

图5是本实用新型的实施例三结构示意图。

附图序号及名称：1、架体，101、刀槽，2、刀体，3、刀柄，4、锁芯，401、刀孔，402、滑孔，5、螺栓，6、弹簧，7、锁栓，8、限位通孔螺母，9、滑栓，10、刀柄套，23、锁槽。

具体实施方式

现结合附图，对本实用新型结构和使用作进一步描述。如图1～图5所示，该刀架的主要部件为刀锁，其中刀锁的结构由锁芯4、螺栓5、弹簧6、锁栓7、限位通孔螺母8、滑栓9组成，锁芯设有刀孔401、滑孔402、弹孔，刀孔呈回形，弹孔内依次套入弹簧和锁栓，弹簧和锁栓通过限位通孔螺母固定于弹孔内，锁栓的一端露出弹孔和限位通孔螺母；滑栓通过锁芯的滑孔与锁栓连接，刀锁通过螺栓固定于架体1，锁栓位于刀体2上刀背的一侧。推动滑栓水平移动，滑栓带动锁栓向内移动，弹簧受力发生形变；松开滑栓后，弹簧带动锁栓自动复位。

如图1所示实施例一，刀体的刀背设有锁槽23，锁槽设置于刀体与刀柄3的连接处；刀锁设置于架体中刀槽101的槽口，通过螺栓固定于架体。当刀体通过刀锁的刀孔插入架体的刀槽时，刀体的刀背与刀锁中锁芯的锁栓相抵，弹簧发生形变，锁栓收入锁芯的弹孔。直至，听到“碰”的一声，锁槽滑动至锁栓位置，锁栓通过锁槽的弧形边滑入锁槽，弹簧复位，推动锁栓嵌入锁槽。拔动刀体时，由于锁槽垂直边的止动作用，锁槽无法脱离锁栓。如图3、图4所示，通过滑栓和锁芯的滑孔推动锁栓向内移动，弹簧发生形变，锁栓脱离锁槽，即可从架体内拔出刀具。根据上述实施一的工作原理和结构特征，如图2所示实施二，锁槽设置于刀具的刀柄；或如图5所示实施例三，锁槽设置于刀柄套10，刀柄套套入刀柄，亦可达到实施一相同的技术目的和技术效果。