[实用新型]动物圆骨蒸煮罐

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种用于动物圆骨蒸煮的炊具，属于烹饪工具技术领域。

背景技术

蒸煮后的动物圆骨，具有独特的风味，特别是骨髓，更具有很高的营养价值。目前蒸煮圆骨的方法，是把圆骨弄断，既便于烹饪，又便于食用，然后放入炊具中蒸煮。但是，由于圆骨在炊具中不能保持开口向上的直立，这样在蒸煮过程中，常常导致骨髓的流失，降低了圆骨的食用价值，这对于按份出售的饭店来讲，尤其地不方便。有的方法是用面团或面皮将圆骨的开口封住，这样做的不足是：1、吸管不好插入，不利于骨髓的吸食；2、面团或面皮如果处理的不好，可能会开口、松脱，或者堵在骨腔内，造成更大的麻烦；3、造成粮食的浪费。

发明内容

为了克服上述现有技术的不足之处，本实用新型提供一种可以让动物圆骨在蒸煮过程中保持基本垂直状态的动物圆骨蒸煮罐，防止骨髓的流失。

本实用新型是通过如下技术方案实现的：一种动物圆骨蒸煮罐，它包括罐体和两个夹持部，所述的罐体上端开口、下端封闭；所述的两个夹持部活动连接在罐体的上端且呈对称设置，所述的罐体的下端有多个通孔。

所述的夹持部是夹板，夹板的外端通过铰接轴安装在罐体的上端，夹板的内端部制作成凹槽，夹板的下部的罐体内壁上有限位块。

所述的罐体上有对称设置的豁口，每个豁口的两端有卡孔，所述的夹持部是弹性卡，弹性卡的外端可转动的卡装在所述的卡孔内，弹性卡的内端呈弧形。

所述的罐体的上端开口处有U形凹槽。

本实用新型的有益效果是：

1、可以让断开的动物圆骨在蒸煮过程中保持基本垂直的状态，防止骨髓的流失，方便对骨髓的吸食。

2、结构简单，便于实施、推广。

附图说明

下面根据附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1是本实用新型一种实施例的结构示意图。

图2是图1的俯视图。

图3是本实用新型另一种实施例的结构示意图。

图4是图3的俯视图。

1、罐体，2、铰接轴，3、夹持部，31、凹槽，4、夹持部，5、U形凹槽，6、通孔，7、豁口，71、卡孔。

具体实施方式

如图1、图2所示的一种动物圆骨蒸煮罐，它包括上端开口、下端封闭的罐体1，罐体1的上端通过铰接轴2连接有两个相对设置的夹板3，夹板3的端部有凹槽31，两夹板3可绕铰接轴2向上翻转；所述的夹板3下部的罐体1内壁上有限位块4，防止夹板向下翻转；所述的罐体1的下端有多个通孔6，通孔用于在蒸煮时进水，在罐体捞起时排水。

所述的罐体1为圆筒形，罐体可采用竹材、木材、陶瓷等材料。

所述的罐体1的上端开口处有一个或两个U形凹槽5，其作用是便于使用如夹子之类的工具将圆骨取出，可在U形凹槽5处夹住圆骨。

所述的凹槽31呈弧形或V字形，可以更好的与圆骨的类圆形横截面相配合。

使用时，打开夹板3，将断开的圆骨开口朝上垂直放入罐体1中，使得圆骨的粗头在下、细头朝上，同时将两夹板3放下，圆骨的细头从两夹板3之间穿过，使得圆骨在蒸煮过程中无法倾倒，保持基本垂直的状态，防止骨髓的流失。圆骨煮好后，可直接放在罐体1中吸食骨髓，然后将圆骨上提，带动两夹板3自然翻转，圆骨取出后即可食用。

如图3、图4所示的另一种实施例，所述的罐体1上有对称设置的豁口7，每个豁口7的两端有卡孔71，所述的夹持部3是弹性卡，弹性卡的外端为两边向外折弯的开口端，靠卡子的弹性可转动的卡入卡孔71内，弹性卡3可绕自身的外端向上翻转，弹性卡的内端呈弧形或V字形，可以更好的与圆骨的类圆形横截面相配合。豁口7的壁度和弹性卡向两边的弹性，可防止弹性卡向下翻转。使用方式与前一实施例相似。

在饭店经营使用时，可将多个本实用新型蒸煮罐放在同一锅中蒸煮，每个蒸煮罐中放一段圆骨，作为一份出售。