[实用新型]一种包装食品的杀菌装置

说明书

技术领域

本实用新型属于杀菌装置技术领域，具体涉及一种包装食品的杀菌装置。

背景技术

目前，市场上对包装食品（如水煮笋干、食用菌类等）的需求量越来越大。生产此类产品时需要进过严格的杀菌处理，这样才能保证其长时间的存放。传统的方式，是将包装食品成批放入热水中进行杀菌，这样的方式往往会造成杀菌不彻底，杀菌过程中温度难以控制，最后难以保证产品的质量。

发明内容

针对现有技术存在的问题，本实用新型的目的在于设计提供一种包装食品的杀菌装置的技术方案，该装置适合灌装、袋装食品类的杀菌。

所述的一种包装食品的杀菌装置，包括杀菌池，其特征在于所述的杀菌池内配合设置杀菌固定架，杀菌固定架下方配合设置蒸汽管，蒸汽管与外部蒸汽发生器连接。

所述的一种包装食品的杀菌装置，其特征在于所述的蒸汽管上配合设置温度显示器。

所述的一种包装食品的杀菌装置，其特征在于所述的杀菌池外壁上固定设置温度控制器。

所述的一种包装食品的杀菌装置，其特征在于所述的杀菌固定架上固定设置吊耳。

所述的一种包装食品的杀菌装置，其特征在于所述的杀菌固定架下方的蒸汽管为U型结构。

上述的一种包装食品的杀菌装置，利用杀菌固定架将待杀菌的产品固定，采用设置在杀菌固定架底部的蒸汽管对产品进行杀菌，并且杀菌过程中可利用温度控制器实时监测控制杀菌温度。该装置可控性强，杀菌效果好，并大大提高了工作效率。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型中杀菌池的俯视图。

图中：1-蒸汽发生器；2-温度显示器；3-温度控制器；4-杀菌固定架；5-蒸汽管；6-杀菌池；7-吊耳。

具体实施方式

以下结合说明书附图来进一步说明本实用新型。

如图所示，一种包装食品的杀菌装置包括杀菌池6，杀菌池6内设置了杀菌固定架4，杀菌固定架4主要用于固定待杀菌的产品，其整体呈正方体或长方体的笼状结构，在杀菌固定架4的顶部还设置了一组吊耳7，吊耳7的设置便于杀菌固定架4放入和吊出杀菌池6。

杀菌固定架4的底部设置了蒸汽管5，蒸汽管5与外部蒸汽发生器1连接。位于杀菌池6中的蒸汽管5为Ｕ型结构，这样能够使产品能够受热均匀。蒸汽管5与外部蒸汽发生器1之间还设置了温度显示器2，同时还在杀菌池6外壁上设置了温度控制器３。温度显示器2和温度控制器３便于使用者实时控制杀菌的温度。

使用时，先将待杀菌的产品放入杀菌固定架4中，并将杀菌固定架4固定；再用吊车等装置将杀菌固定架4放入已注满水用蒸汽加过热的杀菌池6中，最后通过温度控制器3来设定杀菌的温度进行杀菌处理。