[发明专利]一种提取红豆色素的方法无效
| 申请号： | 201110400932.1 | 申请日： | 2011-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN103146222A | 公开（公告）日： | 2013-06-12 |
| 发明（设计）人： | 赵艳姝 | 申请（专利权）人： | 赵艳姝 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110025 辽宁省沈阳*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 提取 红豆 色素 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种提取红豆色素的方法，其特征在于，按以下步骤：
1)取颗粒饱满的红豆、充分干燥至含水率在3-5％之间；
2)将干燥后的红豆，放入粉碎机中粉碎，得到超细的红豆粉；
3)向红豆粉中加入浓度为50-60％的乙醇溶液中，重量比为1∶2，浸泡15-20分钟；
4)加入重量比为1∶2的Nacl，作为催化剂，搅拌均匀，进行常温下催化，时间为0.5-1小时；
5)进行固液分离，将固体的残渣过滤除去，得到催化后的溶液；
6)对过滤后的溶液进行蒸馏法萃取，温度80-90℃，回收蒸馏后的液体，得到含有红豆使用色素含量90-95％浓度的液体。
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