[发明专利]一种水果糖的加工技术

说明书

技术领域：本发明涉及一种水果糖的加工技术。

技术背景：柑橘皮含有大量对人体有益的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、糖类和多种微量元素，营养价值高，可加工成多种保健食品或食品原料，是重要的食品资源。

发明内容：本发明提供一种水果糖的加工技术。

具体实施方式：将新鲜橘皮洗净，放入清水中煮沸，捞出沥干，晾晒一天。将其切成小方块放在锅中，将糖煮后的橘皮块捞出，拌匀。将拌糖的橘皮晒干即可。