[发明专利]一种清凉粘米粉西米糕点

说明书

技术领域

本发明涉及一种以粘米粉为主的食品，特别是一种清凉粘米粉西米糕点。

技术背景

一种新发明的糕点。

发明内容

本发明提供一种清凉粘米粉西米糕点，口味清爽，口感润滑，为公众提供一种新的糕点。

本发明通过以下方式实施：

原料按以下重量份制备而成：

粘米粉150~200份，糖150~200份，西米30~50份，清水500~800份，其他辅料100~150份，薄荷汁5份，

其中其他辅料可以是苹果粉，橘子粉，杏仁粉，红豆粉，绿豆粉，椰子粉，姜粉。

该糕点由以下方法制得：

1.将粘米粉150~200份加入500~800份清水，搅拌20分钟；

2.加入糖150~200份和其他辅料100~150份，继续搅拌15分钟；

3.将加入西米和薄荷汁搅拌10分钟；

4.置于瓷容器中蒸20~30分钟；

5.放入4℃冰箱。

本发明的有益效果是：提供的一种清凉粘米粉西米糕点，口味独特，口感清爽、清凉。

具体实施方式

 原料按以下重量份制备而成：

粘米粉150份，糖150份，西米30份，清水500份，杏仁粉100份，薄荷汁5份，

该糕点由以下方法制得：

1.将粘米粉150份加入500份清水，搅拌20分钟；

2.加入糖150份和杏仁粉100份，继续搅拌15分钟；

3.将加入西米30份和薄荷汁5份搅拌10分钟；

4.置于瓷容器中蒸20分钟；

5.放入4℃冰箱。