[发明专利]用于生产滤过液体的方法和设备

权利要求书

1.一种用于生产滤过液体、特别是无菌水的方法，所述滤过液体在饮料生产中或在装瓶或包装工业中使用，在各情况中，所述方法在由膜反冲洗循环界定的生产循环的过程中在具有至少一个膜单元(4a-4f)的过滤设备(V)中进行，其特征在于，在生产加工中，生产循环的至少一个被过滤的产品液体体积在被释放用于消耗之前被临时地储存，直到被临时储存的所述产品液体体积获得无菌性证据。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在膜单元(4a-4f)的反冲洗循环之后对该膜单元进行膜功能性测试(T)，该膜功能性测试(T)优选地是完整性测试，仅当膜功能性测试(T)获得积极结果时，至少被临时储存的产品液体体积被释放用于消耗，反之如果没有获得无菌性证据，则临时储存的产品液体体积被弃用。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，为了发现膜破损或膜故障，利用加压的无菌空气进行作为泡点测试的膜功能性测试(T)，优选地，采用与基准有关的膜功能性测试，随着时间的逝去对无菌空气的压强和/或体积进行测量，所述无菌空气的压强被设定为低于膜的气泡形成压强值。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在具有在各种情况中均由膜单元(4a-4f)生产产品液体体积的多个并联的生产循环的生产加工中，顺次获得所有的膜单元(4a-4f)的无菌性证据，并且所产生的所有产品液体体积被临时储存，直到获得各自的无菌性证据。

5.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，在膜功能性测试的结果确认了膜破损或膜故障的情况下，将临时储存在临时储存装置(Z)中或临时储存在包括至少两个部分储存器(11a，11b)的临时储存装置的部分储存器(11a，11b)中的液体弃用，并且优选地进行所述临时储存装置(Z)或相关的部分储存器(11a或11b)以及至少通向出故障的膜单元(4a-4f)的那个管路的清洗。

6.根据前述权利要求中的至少一项所述的方法，其特征在于，所述生产加工连续地进行或者以依次装载的方式间歇地进行。

7.根据前述权利要求中的至少一项所述的方法，其特征在于，为多个并联的膜单元(4a-4f)中的相应膜单元(4a-4f)的生产循环设定至少一个时间周期，在该时间周期过程中在其它膜单元中能够顺次地进行反冲洗循环并且能够获得无菌性证据。

8.一种用于生产滤过液体、特别是无菌水的过滤设备(V)，在各种情况下，所述滤过液体通过至少一个膜单元(4a-4f)被抽吸到生产循环中并且被打算用于特别是饮料生产中或用于装瓶或包装工业中，其特征在于，各膜单元(4a-4f)具有分配给该膜单元的膜反冲洗系统(18)和用于膜功能性测试(T)的无菌空气测试设备(16)以及位于该膜单元下游的临时储存装置(Z)，所述临时储存装置(Z)具有至少与在至少一个膜单元(4a-4f)的生产循环过程中产生的产品液体体积相对应的容量。

9.根据权利要求8所述的过滤设备，其特征在于，多个、优选并联的膜单元(4a-4f)被设置连接至抽吸站(1)并且被以并联的方式连接至所述临时储存装置(Z)，所述临时储存装置(Z)的容量至少与在各膜单元的生产循环过程中膜单元(4a-4f)的产品液体体积的总量相对应，优选与在各膜单元的生产循环时间周期内加上在反冲洗循环以及与反冲洗循环相关联地进行的膜功能性测试的时间周期内膜单元所生产的产品液体体积的总量相对应。

10.根据权利要求8所述的过滤设备，其特征在于，在各情况中，能够利用无菌空气通过无菌空气测试设备(16)进行泡点测试，所述无菌空气被加压至预定水平并被导入到各膜单元(4a-4f)中。

11.根据权利要求8所述的过滤设备，其特征在于，所述临时储存装置(Z)包括至少一个储罐(11，11a，11b)，所述储罐优选地具有位于底部的入口(12)、位于顶部的出口(13)以及诸如至少入口罐和/或引导板等用于使所述入口和所述出口之间的液体分层的内置功能部件(14)。

12.根据权利要求8所述的过滤设备，其特征在于，所述临时储存装置(Z)包括至少一个盘管。