[发明专利]一种保健普洱茶饮品

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品，尤其涉及一种由普洱茶熟茶粉和其他具有保健功能的植物粉混合配制成的保健普洱茶饮品。

背景技术

普洱熟茶属于后发酵茶，茶性温和，不寒不热，老少皆宜。普洱历来被认为是一种具有保健功效的饮料，研究证实，普洱熟茶具有显著的降脂减肥、抗脂质过氧化、养胃健脾、抗衰老防癌、清除自由基等功效。中国的茶文化源远流长，民众都有饮茶的习惯，饮茶养生符合中国人的习惯。普洱茶作为一种饮品，拥有许多的消费人群，在学习、工作之余一起喝茶几乎成了一种时尚，这种饮用方式，口感及功能都比较单一。在现代生活中，环境污染、工作压力、生活快节奏、不良生活习惯等等，使很多现代人身体处于亚健康状态，多多少少总有这样或那样的一些问题，大部分人都是发现身体有问题后才去看医生，在保健及预防方面比较薄弱。有一部分人平时喜欢喝一些具有一定保健功能的饮料、茶或者中药等用于保健及预防疾病，这种情况一般是单个品种的饮用，功能比较单一，含中药的饮料口感很不理想。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是，提供一种通过现代加工工艺，对普洱茶熟茶及具有一定保健功能的其他植物进行精华萃取，制成纯植物粉，再按一定比例混合配制而成的普洱茶饮品，使产品兼具安全性、功效性与方便性，让消费者在饮茶的过程中养生防病。

为了解决以上所述技术问题，本发明一种保健普洱茶饮品，所述饮品由以下重量份的纯植物粉混合配制而成：30-70%的普洱茶熟茶粉、3-12%的三七粉、5-25%的龙竹粉和10-40%的芦荟粉。

作为优选，本发明所述普洱茶熟茶粉、三七粉、龙竹粉和芦荟粉的重量百分比分别为50%、5%、15%和30%。

本发明所述保健普洱茶饮品的主要制作工艺如下：

1、制作普洱茶熟茶粉：将普洱茶熟茶粉碎，过40目筛，得粗粉→将粗粉放入提取罐，加纯水为提取溶剂，通蒸汽加热，过滤，此为机械过滤，使液固分离，提取液收集待用，将药渣按以上所述方法再煮提一次，合并二次提取液，并在提取液中加入絮凝剂，絮凝净化，再过滤，使液固分离，沉渣丢弃，将滤液放置24小时净化，得净化液，将净化液用纳滤膜分离、浓缩，此为膜分离，将分离出的液体进行柱层析，即用树脂吸附、洗脱、分离，得目标液，将目标液进行回收、浓缩、真空干燥，即得成品，成品为深棕色结晶；

2、制作三七粉：将三七的茎叶、花或根所需部分洗净晾干，粉碎，其余步骤同普洱茶熟茶粉的制作，成品为棕色结晶；

3、制作龙竹粉：将龙竹叶洗净晾干，粉碎，其余步骤同普洱茶熟茶粉的制作，产品为淡黄色结晶；

4、制作芦荟粉：将芦荟新鲜全叶榨汁，过滤，取浓缩液放入器皿中，至于-65℃冷冻箱中干燥，24小时后取出得冻干粉；

5、成品加工：按比例称量出制作好的普洱茶熟茶粉、三七粉、龙竹粉和芦荟粉，混合均匀，即得本发明所需的纯植物粉。

本发明中所述三七粉中三七茎叶、花和根在选用时可各占一定比例，也可只选择其中的一种或两种，根据需要灵活掌握。