[发明专利]水冷换热器和装置水冷换热器的冰淇淋机

说明书

技术领域

本发明属于冷冻设备，特别涉及一种水冷换热器以及装置有该水冷换热器的冰淇淋机。

背景技术

常见的冰淇淋搅拌机通过制冷系统对盛放冰淇淋原料的搅拌筒进行降温生产出冰淇淋，或者通过热泵式制热/制冷系统对搅拌筒进行加温和降温生产出经过灭菌消毒的冰淇淋。现有技术冰淇淋搅拌机的换热器大多使用风冷的方式进行散热，这种散热方式存在以下缺点：一是受环境温度影响大，在气温高的季节换热效率较低；二是从换热器吹出来的热风对冰淇淋机周围环境影响较大；有一种冰淇淋搅拌机的换热器使用水冷的方式进行散热，吸收了热量的水用水泵打到另一个冷却塔降温以后再循环使用，这种冰淇淋机的换热效果较好，但是增加了设备的安装难度和投资。现有技术的这些不足之处有待改进。

发明内容

本发明的目的是提供一种带自动调节功能的水冷换热器，它不需要配置冷却塔进行工作；本发明同时提供配置有该水冷换热器的既能升温又能降温，升温时对冰淇淋原料进行巴氏灭菌，降温时对冰淇淋原料进行冷冻的水冷冰淇淋机。

本发明的水冷换热器包括内盘管和外盘管，内盘管串接在冰淇淋机热泵系统的工质循环回路中；其特征在于水冷换热器连接有一个冷凝压力控制器，该冷凝压力控制器的主通道与外盘管一起串接在冰淇淋机的冷却水回路中，该冷凝压力控制器的压力感应端连接到冰淇淋机热泵系统的工质循环回路上，冷凝压力控制器根据压力感应端所感受的压力改变主通道的开启度从而改变流过外盘管的水流量。

以本发明的水冷换热器构建的一种冰淇淋机包括储料缸、搅拌筒、压缩机、四通换向阀、毛细管、干燥过滤器、第一双向电磁阀、第二双向电磁阀、第一单向阀和第二单向阀；储料缸和搅拌筒都装有换热套、两个水冷换热器和冷却水回路，两个水冷换热器分别是第一水冷换热器和第二水冷换热器，冷却水回路包括进水管和排水管；四通换向阀的高压口P连接到压缩机的高压侧，四通换向阀的低压口S连接到压缩机的低压侧；四通换向阀的第一切换口C串接第一水冷换热器的内盘管和干燥过滤器后连接到毛细管的A端口，毛细管的B端口顺向串接第一单向阀后同时连接到第一双向电磁阀的V1口和第二双向电磁阀的V1口，第一双向电磁阀的V2口和第二双向电磁阀的V2口分别串连接储料缸和搅拌筒的换热套后一同连接到四通换向阀的第一切换口E；从第一单向阀与第一双向电磁阀V1口及第二双向电磁阀V1口的连接点出发，经过第二水冷换热器的内盘管和顺向串接的第二单向阀后连接到毛细管的B端口；第一水冷换热器的外盘管串接第一冷凝压力控制器的主通道后跨接在进水管和排水管之间，第二水冷换热器的外盘管串接第二冷凝压力控制器的主通道后跨接在进水管和排水管之间；第一冷凝压力控制器的压力感应端连接到毛细管的A端口，第二冷凝压力控制器的压力感应端连接到第二水冷换热器内盘管与第二单向阀的连接点；还有一个电动二通阀与一个闸阀串连后并接到第一冷凝压力控制器的主通道两端。

以本发明的水冷换热器构建的另一种冰淇淋机包括两个储料缸、两个搅拌筒、一套制冷/制热系统、一套或两套制冷系统；储料缸上有换热套，每个搅拌筒上有换热套和第二换热套；两个储料缸上的换热套相互并联，两个搅拌筒上的换热套相互并联。

制冷/制热系统包括第一水冷换热器、第二水冷换热器、第一冷凝压力控制器、第二冷凝压力控制器、冷却水回路、压缩机、四通换向阀、毛细管、干燥过滤器、第一单向阀、第二单向阀、第三单向阀和第四单向阀；储料缸上的换热套与搅拌筒上的换热套并接；四通换向阀的高压口P连接到压缩机的高压侧，四通换向阀的低压口S连接到压缩机的低压侧；四通换向阀的第一切换口C串接第一水冷换热器的内盘管和干燥过滤器后连接到毛细管A端口，毛细管的B端口顺向串接第一单向阀再反向串接第二单向阀后连接到两个搅拌筒换热套的并接点；第一单向阀和第二单向阀的连接点同时连接到两个储料缸换热套的并接点；两个储料缸换热套的另一并接点连接到四通阀的第一切换口E；两个搅拌筒换热套的另一并接点也连接到四通阀的第一切换口E；从第一单向阀和第二单向阀的连接点出发，经过第二水冷换热器的内盘管和顺向串接的第三单向阀后连接点毛细管的B端口；第一水冷换热器的外盘管串接第一冷凝压力控制器的主通道后跨接在冷却水回路的进水管和排水管之间，第二水冷换热器的外盘管串接第二冷凝压力控制器的主通道后也跨接在冷却水回路的进水管和排水管之间；第一冷凝压力控制器的压力感应端连接到毛细管的A端口，第二冷凝压力控制器的压力感应端连接到第二水冷换热器内盘管与第三单向阀的连接点；还有一个电动二通阀与一个闸阀串连后并接到第一冷凝压力控制器的主通道两端。