[发明专利]一种美容防辐射护眼健瘦平衡阻糖的即食阿胶糕片及其制备方法

权利要求书

1.一种美容防辐射护眼健瘦平衡阻糖的即食阿胶糕片，其特征是，它采用如下组分制成：

阿胶粉750g、黑芝麻750g、核桃仁500g、无核红枣片250g、葵花籽仁500g、冰糖300g、黄酒1000ml、阿井水(为古东阿县阿井之水)或泉水400ml、枸杞子仁250g、桂圆肉150g、蛋白质粉100g、茯苓粉50g、薏米仁粉100g、杏仁100g、玫瑰花酱100g、阿拉伯糖750g。

2.一种权利要求1所述的美容防辐射护眼健瘦平衡阻糖的即食阿胶糕片的制备方法，其特征是，它的步骤为：

(1)煮酒化冰糖：将黄酒与冰糖倒入锅中，另加阿井水或泉水，打开电磁炉大火加热，搅拌至冰糖化开为止；

(2)熬阿胶：加入阿胶粉，将阿胶粉用锅铲搅拌均匀并溶解，顺时针方向搅拌阿胶浆液，用小火熬胶，要不停地搅拌以防止糊锅底，共熬40～60分钟，此间要不停搅拌，直至熬至粘稠状，用锅铲挑起胶液成片状；

(3)加配料：将预先准备好的核桃仁、黑芝麻、无核红枣片、葵花籽仁、枸杞子仁、桂圆肉、蛋白质粉、茯苓粉、薏米仁粉、杏仁、玫瑰花酱依次加入并不断搅拌达到均匀状态，在5分钟之内完成；

(4)停火后趁余温，此时锅温100℃以下，加入阿拉伯糖并务必搅拌均匀即可。