[发明专利]花鳗养殖系统及养殖方法

说明书

技术领域

本发明涉及水产养殖领域，尤其涉及一种花鳗养殖系统和养殖方法。

背景技术

花鳗（Anguilla marmorata；marbled eel）是脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鳗鲡总目、鳗鲡目、鳗鲡科、鳗鲡属的一种，又称鲈鳗，是世界上鳗鲡属中分布最广泛的一种，北至韩国济州岛，东至小笠原群岛，南至南太平洋的马克萨斯群岛，西至非洲东海岸的纳塔尔。在中国，自钱塘江至海南省各江河水系中都有分布。栖息于河口、山涧、溪谷和水库的石隙洞穴中。花鳗性情凶猛，常在夜间活动，以小鱼、虾、蟹等为食，为降河产卵洄游性鱼类。在中国福建九龙江，每年3-7月在河溪中营穴居生活。当10-11月刮西北风时节，即开始往河口移动，入海产卵。花鳗肉味鲜美，营养丰富，脂肪蛋白质含量都相当高，价格昂贵，历来被视为上等滋补食品，有“鳝王”的美誉。袁瑛等在《花鳗鲡的基础生物学研究》中指出，花鳗鲡蛋白质、脂肪、水分含量百分比为11.44、5.08、77.94，氨基酸有18种，脂质以甘油三脂为主，无机元素、EPA和DHA含量高，其中DHA>EPA，营养价值优于日本鳗和欧洲鳗。目前，花鳗的养殖主要是采用土池粗放式养殖模式，这种养殖方式虽然生长速度较快，但占地面积大，单产低，水源浪费大；而且由于花鳗非常容易逃跑，回捕率很低；此外，因为花鳗有很强的钻洞能力，对土池的堤坝基础破坏力较大，所以花鳗的土池养殖经济效益不高。最近几年来，花鳗的水泥池养殖有逐步扩大的趋势，水泥池养殖虽然基本解决了花鳗逃跑的问题，但是花鳗的生长速度慢，养殖密度低，而且用水用电量大，成本高，对环境压力也较大。所以，目前花鳗这种市场价值很高的产品一直都没有达到大规模商业化养殖的水平。

发明内容

为了克服现有技术的上述不足，本发明在水泥池的基础上进行了改进，一方面提供了一种花鳗养殖系统，利用该系统养殖花鳗成本低，对环境压力小，且能够提高花鳗养殖密度，降低花鳗之间互相残杀的几率。另一方面还提供利用上述花鳗养殖系统养殖花鳗的方法。

一种花鳗养殖系统，包括：水质净化系统和花鳗管道栖息系统。

所述水质净化系统用于净化花鳗养殖系统中的水体，从而使得花鳗养殖系统中的水为静水，只有在池内水位因蒸发等原因降低时才适当补充新鲜水，避免大量使用淡水，降低了花鳗养殖系统对环境的压力，同时也节省了电力消耗，降低了花鳗的养殖成本。

所述花鳗管道栖息系统用于提供花鳗栖息的场所，具有以下作用：

①避免花鳗钻入池底的污物中导致疾病和缺氧；

②为花鳗提供日常栖息场所；

③可以避免花鳗因大小差异和争夺地盘而产生的互相残杀；

④人为引导花鳗的区域分布，避免局部密度过高，提高水体的综合利用效果。

作为本发明的进一步改进，所述花鳗管道栖息系统包括多个PVC管。

作为本发明的进一步改进，所述PVC管设于池底0.2m之上，水面0.3m之下。

作为本发明的进一步改进，所述PVC管长度优选在20-80cm之间；所述PVC管直径优选在50-150mm之间。

作为本发明的进一步改进，所述水质净化系统包括微生物净化系统和植物净化系统。

所述微生物净化系统为养殖系统水体中的硝化细菌，硝化细菌能够分解净化养殖系统水体中，尤其是水体底层的花鳗排泄物，同时，硝化细菌的存在能够压制了水体中其它有害细菌的繁殖。

作为本发明的进一步改进，所述硝化细菌浓度为1-10×10⁶个/mL。

作为本发明的进一步改进，所述植物净化系统为种植于养殖系统中的水养植物，水养植物能够通过其根系吸收养殖水体中溶解的有机物，从而达到净化水质的目的；另外，在炎热的夏季，水养植物可以遮挡强光，避免池水温度过高。

作为本发明的进一步改进，所述水养植物为水葫芦（凤眼莲）、通心菜（蕹菜，Ipomoeaaquatica）、吊兰、红掌、滴水观音中的至少一种。

作为本发明的进一步改进，所述水养植物种植于漂浮在水体表面的网状圆盘中。网状圆盘的存在，可以很方便的调整水养植物的数量，以防水养植物生长过密，影响花鳗的生长；另外所述漂浮在水面的网状圆盘可以作为花鳗夜间露空栖息的理想场所，为花鳗行使正常的皮肤呼吸功能创造了条件，对花鳗的生长有显著地促进作用。

作为本发明的进一步改进，所述网状圆盘直径在0.5-2m之间。

作为本发明的进一步改进，所述网状圆盘的总平面面积占花鳗养殖系统水体表面积的30-80%；优选40-60%。