[发明专利]抗糖尿病及抗新陈代谢疾病的香椿超临界萃取物、制备方法及用途

说明书

相关申请案的交叉引用与优先权主张

本申请案主张于2009年12月30日于台湾知识产权局申请的台湾专利申请案号No.098149582的利益，将其揭露内容以全文并入本文以作为参考。

发明领域

本案关于一种香椿萃取物，尤其关于一种香椿超临界萃取物、制备方法及其用途。该超临界香椿萃取物能够改善体内葡萄糖吸收、促进脂质分解、及阻断巨大脂肪油滴形成，因此可被开发作为针对新陈代谢症候群的预防用食品、饮料或治疗试剂。

先前技术

香椿(Toona sinensis)为一种楝科(Meliaceae)落叶乔木，其叶片可供食用，并且消炎、解毒、杀虫及治疗肠炎、痢疾、痈、疥疮、发癣及改善体质的药用功能。在中国的民间疗法中，香椿根皮可用以治疗白带、风湿以及肠胃功能失调，并且带叶的水可洗去癣疥。香椿进一步显示预防感冒和肠炎的功用。

Chen et al.(2009)曾指出由香椿叶中萃取出的没食子酸(gallic acid)对前列腺癌具有活性氧化物(reactive oxygen species，ROS)调节的抗癌症活性，并且香椿叶的萃取方式为经由水煮香椿叶、经由筛孔过滤、冷冻干燥，并且以不同浓度乙醇及冷冻干燥处理以获得不同的萃取物(Chang et al.，2006；Wang et al.，2008)。此外，美国专利公开号2009/0169658A1亦指出经由水萃取香椿叶以提供萃取物，以及使用反相管柱的液相层析法以进一步获得经酒精处理的水萃取物，并且将其用以抑制癌细胞的增生。一些食品广告夸大宣称以热水冲泡香椿茶包的香椿茶具有抗癌效果。然而，热水的温度、蒸气与压力并不足以使香椿的组分溶滤至水中，并且组分的剂量亦未达到治疗剂量与治疗浓度。

水以及各种有机溶剂具有不同的极性强度，萃取法乃利用化合物相对于有机溶剂的分配系数强/弱以获得目标萃取物。此外，经由水煮萃取或有机溶剂萃取将可能破坏或流失部分的萃取物，因此造成产量及产率的降低。萃取物中残留的有机溶剂亦可能对使用者造成伤害。因此，寻找无毒性、无残留物、无产量/产率降低等优点的萃取方法成为香椿应用上的目标。

肥胖、糖尿病及其衍生的新陈代谢疾病为人类文明进步后感兴趣的议题，而肥胖为造成例如心脏血管疾病、胰岛素抗性、糖尿病、癌症等疾病的主要原因。目前最有效的降血糖方式为皮下注射胰岛素。然而，需要密集监测血糖以及调整胰岛素剂量，因而造成糖尿病患者生活上的不便。第二型糖尿病主要以口服降血糖剂治疗，其主要包括四类：促胰岛素分泌剂(磺酰脲类(sulfonylureas)与非磺酰类(glinides))、双胍类(Metformin)、胰岛素增敏剂(例如，噻唑烷二酮(Thiazolidinedione，TZD))以及α-葡萄糖苷酶抑制剂(α-glucos idase inhibitor)。每一类的作用机制以及副作用都不尽相同，病患必须尝试数种药物以找到适合及有效的药物。

由于一些口服降血糖剂会引起肠胃道副作用(例如腹泻)而引起病患的排斥，对于肝脏或肾脏功能障碍的病患也无法使用。进一步地，而胰岛素增敏剂类药物中的罗格列酮(rosiglitazone)具有增加心肌梗塞及妇女骨折的危险性。因此，具有更有效、较少副作用、价格更低并且可对于肝脏或肾脏功能障碍病患有利的降血糖药物仍然具有国际医疗市场的需求性。

虽然市面上已有多种天然植物萃取物宣称能减肥或降低血糖，然而却缺乏科学证据，这些萃取物无法为临床医师及国际市场接受。因此，克服传统的萃取方法的缺点，并且有效地制备抗糖尿病及抗新陈代谢疾病的萃取物为本发明的目的。

因此，此即由申请人试图处理在先前技艺中遭遇的上述情况。

发明内容

为了克服传统萃取方法的缺失并且制备抗糖尿病及新陈代谢疾病治疗的萃取物，本发明使用超临界流体技术来萃取香椿叶片，以获得香椿超临界萃取物。该香椿超临界萃取物可有效地改善体内葡萄糖吸收、促进脂质降解、抑制巨大脂肪油滴形成及改善新陈代谢的症状，因而可制备为食物补充品以及药物。