[发明专利]加热烹调器

说明书

技术领域

本发明涉及一种加热烹调器。

背景技术

以往的加热烹调器通过蒸汽产生装置对从储水容器内提供来的水进 行加热以产生水蒸气，并且将产生的水蒸气提供到加热室内(例如参照 日本专利公开公报特开2009-41822号(专利文献1))。

上述加热烹调器具有水位传感器，该水位传感器由长度不同的多个 电极组合而成，通过检测该水位传感器的检测用电极中的任意一个是否 浸在水中，来检测储水容器内的水位，当检测用电极均未浸在水中时检 测出无水。

然而，在上述加热烹调器中，由于水位传感器的结构复杂，所以提 高了成本。并且上述加热烹调器中，由于在储水容器附近需要水位传感 器用的空间，所以使主体尺寸变大，而在主体尺寸相同的条件下，由于 水位传感器用的空间部分使储水容器变小，所以导致储水容器的容量变 小。

此外，上述加热烹调器中，在由于储水容器内无水以外的要因(加 热器故障或泵故障)导致蒸汽产生装置停止产生蒸汽的情况下，即使具 有水位传感器也不能检测出上述情况。

专利文献1：日本专利公开公报特开2009-41822号

发明内容

本发明的课题在于提供一种加热烹调器，该加热烹调器不使用水位 传感器、通过简单的结构就可以检测出包含因储水容器无水导致的蒸汽 产生功能停止，从而可以降低成本。

为了解决上述课题，本发明提供一种加热烹调器，其特征在于包括： 主体外壳；储水容器，配置在所述主体外壳内；蒸汽产生装置，对从所 述储水容器提供来的水进行加热以产生水蒸气；加热室，提供有来自所 述蒸汽产生装置的水蒸气；以及蒸汽产生功能判断部，在向所述加热室 内提供来自所述蒸汽产生装置的水蒸气的烹调过程中，基于与表示所述 蒸汽产生装置内有无水的物理量相关的信息，判断是否发生了包含因所 述储水容器内无水导致的蒸汽产生功能停止。

按照上述结构，在向加热室内提供来自蒸汽产生装置的水蒸气的烹 调(例如烧烤烹调或蒸煮烹调等)过程中，向加热室内提供来自蒸汽产 生装置的水蒸气。并且，在烹调过程中，虽然持续向加热室内提供来自 蒸汽产生装置的水蒸气，但是蒸汽产生功能判断部基于与间接表示蒸汽 产生装置内有无水的物理量相关的信息，判断是否发生了包含因储水容 器内无水导致的蒸汽产生功能停止。在此，与间接表示上述蒸汽产生装 置内有无水的物理量相关的信息是与蒸汽产生装置的蒸汽产生容器的温 度相关的信息、或者是与设置于主体外壳内的排气通道内气体的排气温 度(或排气湿度)相关的信息等。

因此，不使用水位传感器、通过简单的结构就可以检测出包含因储 水容器无水导致的蒸汽产生功能停止，从而可以降低成本。此外，也可 以检测出由于储水容器无水以外的要因(加热器的故障或泵的故障等) 导致的蒸汽产生功能停止。

此外，在一种实施方式的加热烹调器中，所述蒸汽产生装置具有： 蒸汽产生容器，提供有来自所述储水容器的水；以及蒸汽产生加热器， 对所述蒸汽产生容器内的水进行加热，所述加热烹调器还包括：蒸汽产 生容器温度传感器，用于检测所述蒸汽产生容器的温度；以及蒸汽产生 加热器控制部，在向所述加热室内提供来自所述蒸汽产生装置的水蒸气 的烹调过程中，基于由所述蒸汽产生容器温度传感器检测出的所述蒸汽 产生容器的温度，以反复使所述蒸汽产生加热器导通或断开的方式控制 所述蒸汽产生加热器，与间接表示所述蒸汽产生装置内有无水的物理量 相关的信息至少包含所述蒸汽产生加热器的导通或断开动作中断开时间 与导通时间之比，在向所述加热室内提供来自所述蒸汽产生装置的水蒸 气的烹调过程中，当所述蒸汽产生加热器的导通或断开动作中断开时间 与导通时间之比大于规定值时，所述蒸汽产生功能判断部判断发生了包 含因所述储水容器内无水导致的蒸汽产生功能停止。