[实用新型]一种冻肉切片机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品切片机，特别是涉及一种冻肉切片机。

背景技术

羊肉和牛肉等肉食品是人们火锅饮食的主要材料，如今一般的生肉多为冷冻储存，若要对冷冻后的生肉进行手工切片十分困难，而通过普通的刀具往往费时费力，且其冻肉切片厚薄不均，不够美观，导致手工切片不能达到火锅店的售卖标准。

目前火锅店常使用的冻肉切片机能切制出厚薄均匀的冻肉切片，但此种手动切片机通过普通螺栓将刀架铰接于底座上，在切片机工作过程中通过两个限位槽来防止刀架晃动。这种切片机在使用时间稍长之后，就容易因为普通螺栓容易松动的缺点导致刀架下切过程中发生晃动，且在底座上添加两个限位槽的结构繁琐，不利于节省切片机体积。

实用新型内容

为解决上述问题，本实用新型提供一种刀架稳定性更好的冻肉切片机。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种冻肉切片机，包括底座以及铰接于底座上的切刀杆,切刀杆上安装有刀片，底座上设有转轴座，转轴座内设有转轴，切刀杆与转轴间固定联接。

进一步作为本实用新型技术方案的改进，切刀杆与转轴间通过螺纹固定联接，转轴在与切刀杆连接端设有固定螺母，切刀杆与转轴座间设有垫块，转轴的另一端设有调节螺母及锁紧螺母,调节螺栓与转轴座间设有垫片。

进一步作为本实用新型技术方案的改进，转轴与转轴座间设有轴承。

进一步作为本实用新型技术方案的改进，底座的下部设有脚垫。

本实用新型的有益效果：此冻肉切片机通过在设置在底座上的转轴座内设置与切刀杆固定连接的转轴，使得切刀杆在转动过程中具有更好的稳定性。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步说明：

图1是本实用新型实施例整体结构示意图；

图2是本实用新型实施例A-A剖面示意图；

图3是本实用新型另一实施例整体结构示意图。

具体实施方式

参照图1、图2，本实用新型为一种冻肉切片机，包括底座1以及铰接于底座1上的切刀杆2,切刀杆2上安装有刀片21，底座1上设有转轴座3，转轴座3内设有转轴4，切刀杆2与转轴4间固定联接。

此冻肉切片机通过在设置在底座1上的转轴座3内设置与切刀杆2固定连接的转轴4，使得切刀杆2在转动过程中具有更好的稳定性。

作为本实用新型优选的实施方式，切刀杆2与转轴4间通过螺纹固定联接，转轴4在与切刀杆2连接端设有固定螺母5，切刀杆2与转轴座3间设有垫块8，转轴4的另一端设有调节螺母6 及锁紧螺母11,调节螺栓6与转轴座3间设有垫片9。

切刀杆2与垫块8之间的间隙可通过调节螺母6及锁紧螺母11来调节。

作为本实用新型优选的实施方式，转轴4与转轴座3间设有轴承7。

轴承7为自润滑轴承，能有效保证转轴4与转轴座3之间的有效润滑，使得转轴4能在转轴座3内自由滑动，且能有效延长去转轴部位的使用寿命。

作为本实用新型优选的实施方式，底座1的下部设有脚垫10，脚垫10可用于保护此切片机与桌面之间的接触面。

参照图3所示，作为本实用新型优选的实施方式，在切片机底座1上可设置电机12，并在电机12上的转轴与切刀杆2之间设置彼此联接的连杆机构，从而由电机12的转动通过连杆机构带动切刀杆12的规律性切肉动作，从而可实现该切肉机的自动运行。

当然，本发明创造并不局限于上述实施方式，熟悉本领域的技术人员在不违背本实用新型精神的前提下还可作出等同变形或替换，这些等同的变型或替换均包含在本申请权利要求所限定的范围内。