[实用新型]快速风干机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食物加工设备，更详而言之是指一种快速风干机。

背景技术

已知利用机器干燥食物的方法有三种，依所施温度区分有高温干燥法、中温干燥法及低温真空冷冻干燥法。其中以中温干燥法为例，即是利用产生25℃-70℃的空气对食物进行热风烘干，该方法具有加工制作成本低，并可对食物保留一定营养成分的优点。

上述中温干燥法所使用的设备，对于循环中的空气处理方式至多仅具有冷排及热排结构，即先利用冷排对循环中的空气进行脱水动作，接着再以热排对流经冷排的空气进行升温控制，据以产生热风而对放置于设备中的食物进行烘干。惟，前述设备的冷排能对空气中所含水分达成降低其含量比例至多达到30％左右，换言之，食物必须经过反复多次的热风吹拂始可完成脱水目的，然此重复降温、脱水及加热动作，将使得食物脱水时间增长，而造成需要更长脱水时间的情形，即是因为循环中的空气所含水分比例偏高所致。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型的主要目的在于提供一种快速风干机，能有效降低循环中的空气所含水分比例，以缩短食物脱水时间。

缘以达成上述目的，本实用新型所提供的快速风干机，其特征在于包括在一强制送风循环路径上依序设置有一冷却装置、一除湿装置、一升温装置与一风干室，其中，冷却装置邻近该风干室并对空气降温；除湿装置设置于冷却装置与升温装置之间，对经过冷却装置的冷空气除湿；升温装置设置于除湿装置与风干室之间，对经过除湿装置除湿后的空气加热。

所述的快速风干机，其中，该冷却装置、除湿装置及升温装置设置于一冷热交换室中，该冷热交换室与该风干室隔离，且彼此间设置有互通的至少一入风口及至少一回风口。

所述的快速风干机，其中，该入风口与该回风口装设有一风扇。

所述的快速风干机，其中，包括有可拆离的一第一机体与一第二机体，该第一机体内部具有该冷热交换室，该第二机体内部具有该风干室。

所述的快速风干机，其中，该冷热交换室内具有一设置在该冷却装置下方的强制送风系统。

所述的快速风干机，其中，该强制送风系统具有一压缩机；该升温装置具有一加热管，该加热管内导入自该压缩机产生的热空气。

所述的快速风干机，其中，该除湿装置包括一设置于该冷却装置与该升温装置之间的承载体，该承载体内放置有干燥剂。

所述的快速风干机，其中，该冷却装置具有一冷凝管，冷凝管内导入冷媒或是冰水。

所述的快速风干机，其中，该升温装置具有一加热管，该加热管内导入热空气或是热水。

所述的快速风干机，其中，还包括一喷雾器与该风干室相通，且喷雾器与一液体入料系统连结。

本实用新型的有益效果是，所提供的快速风干机不仅能有效降低循环中的空气所含水分比例，还大大缩短了食物的脱水时间。

附图说明

图1为本实用新型一较佳实施例之分解立体图；

图2为本实用新型上述较佳实施例之组合剖视图；

图3为本实用新型另一较佳实施例之分解立体图。

【主要元件符号说明】

100快速风干机

101第一机体        101a冷热交换室     102第二机体

102a风干室         103托盘            104入风口

105回风口          106风扇

10强制送风系统

12压缩机        14抽水泵浦        16水箱

18散热排

20冷却装置

22冷凝管

30除湿装置

32承载体

40升温装置

42加热管

200快速风干机

201机体         202喷雾器         203液体入料系统

204机体         204a入风口        204b回风口

具体实施方式

为能更清楚地说明本实用新型，兹举较佳实施例并配合图示详细说明如后。

图1与图2所示为本实用新型一较佳实施例的快速风干机100，在本实施例中，该快速风干机100是以具有可拆离的一第一机体101与一第二机体102组成，其中第一机体101内部形成一冷热交换室101a，第二机体102内部形成一风干室102a，且第二机体102内部供放置多个托盘103，托盘103上供摆放待风干食物。