[实用新型]面条加工装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种面条碾压间隙调节机构。

背景技术

目前，制作面条等面食时，需要对面块进行多次碾压，最终使面团形成薄片状，以利后续切条工序的进行，而多次的碾压工序需要逐层增加碾压力，逐层减小碾压对辊之间的间隙，使其碾压面最终形成规定的厚度，这就需要对碾压滚筒之间的间隙进行方便的调节。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种面条碾压间隙调节机构，该装置不仅结构简单，而且可提高面条的加工口感，提高面条的加工效率。

本实用新型的技术方案在于：一种面条加工装置，包括机架、设置于机架一端的面饼成型对辊、料斗，其特征在于：机架一端设置有一对面饼成型对辊，该对成型对辊位于料斗的正下方，机架的另一侧设置有多组面饼碾压对辊，所述各组碾压对辊的间隙从进料端向出料端逐渐减小，出料端碾压对辊下方设置有一对切割对辊。

所述碾压对辊的对数为5对、9对或11对。

本实用新型的优点在于：在面条的加工过程中不仅可随时添加水分和面粉，加工的面条与人工手擀面一样，口感滑顺有劲道；从面粉到面条一次性成形，可大大提高生产效率。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

一种面条加工装置，包括机架1、设置于机架一端的面饼成型对辊2、料斗3，其特征在于：机架一端设置有一对面饼成型对辊，该对成型对辊位于料斗的正下方，机架的另一侧设置有多组面饼碾压对辊4，所述各组碾压对辊的间隙从进料端向出料端逐渐减小，出料端碾压对辊下方设置有一对切割对辊5。

为了实现面条口感的不同，所述碾压对辊的对数为5对、9对或11对。

所述面饼的碾压对辊的线速度自首道面饼碾压对辊至尾端面饼碾压对辊逐渐增大，对辊之间的间隙则逐渐减小最终达到规定要求，最终达到尾端对辊后输出进入切割对辊，切成条状。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，凡依本实用新型申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本实用新型的涵盖范围。