[实用新型]改进结构的搅拌用刀具

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种搅拌用刀具，属于食品加工器技术领域，尤其是指一种改进结构的搅拌用刀具。 

背景技术

现代生活中，人们对于健康饮食越来越重视，榨汁机作为一种榨取果汁、豆浆等饮品的食品加工器，因此榨汁食品加工方式目前正成为一种时尚流行的生活方式。现有技术中，一些厂家通过改变刀具的材料来提高切削效率及对食品的切碎程度，但是，其实刀具的材料只是直接决定刀具的使用寿命，而影响切削效率和切碎程度的决定性因素主要是刀具的切削路径，即刀刃径向角度和刀片的数量、刀片的位置布置及刀片形状等，所以合理增加刀片数量、改变刀片的位置布置等，可以解决普遍存在的切削效率和切碎程度低等问题。然而，目前市面上食品加工器的刀具多为四刀刃结构，即使有六刀刃结构，也因结构和角度缺陷等因素而导致切削效果仍不明显，粗细均匀程度不理想。 

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术中的缺点与不足，提供一种结构简单合理、切削效率高、切碎均匀、实用可靠的改进结构的搅拌用刀具。 

为了实现上述目的，本实用新型按以下技术方案实现： 

一种改进结构的搅拌用刀具，包括有自上而下设置于转轴上的第一刀体和第二刀体；所述第一刀体和第二刀体叠合锁固于转轴上，第一刀体包括有搅拌刀片和平衡刀片，第二刀体包括有切碎刀片，及所述搅拌刀片和平衡刀片于水 平面上的轴线投影相互垂直，平衡刀片和切碎刀片于水平面上的轴线投影相互平行。 

进一步，所述第一刀体包括有两片相对设置的搅拌刀片和两片相对设置的平衡刀片，搅拌刀片和平衡刀片一体成型。 

进一步，所述搅拌刀片向外侧斜上延伸，其与转轴轴线的夹角为20度～45度。 

进一步，所述平衡刀片斜上翘起，其与转轴轴线的夹角为80度～90度。 

进一步，所述第二刀体包括有两片相对设置的切碎刀片，切碎刀片分别向外侧斜下延伸，其与转轴轴线的夹角为45度～70度。 

进一步，所述第一刀体和第二刀体通过锁紧螺母锁固于转轴上端部。 

进一步，所述转轴的下端部设置有一接料盘，接料盘与转轴一体成型。 

进一步，所述转轴于接料盘下方设置有连接用的卡接组件。 

本实用新型与现有技术相比，其有益效果为： 

1、整体结构简单紧凑，使用寿命长，运行平稳，实用可靠； 

2、切削效率高，切碎程度均匀，在同等转速条件下，本实用新型可以在更短时间内切碎食物，而且更细更均匀。 

为了能更清晰的理解本实用新型，以下将结合附图说明阐述本实用新型的具体实施方式。 

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。 

图2是图1的侧面结构示意图。 

图3是第一刀体的结构示意图。 

图4是图3的侧面结构示意图。 

图5是图3的俯视结构示意图。 

图6是第二刀体的结构示意图。 

具体实施方式

如图1至6所示，本实用新型所述改进结构的搅拌用刀具，包括有自上而下设置于转轴上的第一刀体1和第二刀体2；所述第一刀体1和第二刀体2通过锁紧螺母3叠合锁固于转轴4上，第一刀体1包括有搅拌刀片11和平衡刀片12，第二刀体2包括有切碎刀片21，及所述搅拌刀片11和平衡刀片12于水平面上的轴线投影相互垂直，平衡刀片12和切碎刀片21于水平面上的轴线投影相互平行。 

上述第一刀体1包括有两片相对设置的搅拌刀片11和两片相对设置的平衡刀片12，搅拌刀片11和平衡刀片12一体成型。进一步，所述搅拌刀片11向外侧斜上延伸，其与转轴轴线的夹角为20度～45度，搅拌刀片11可以搅碎类似于冰块等较高硬度的食物，在切碎过程中，将各部分未切碎和已切碎的食物混合搅拌，从而保持上下液体和食物形成涡流，以增加食物与刀片的接触。进一步，所述平衡刀片12斜上翘起，其与转轴轴线的夹角为80度～90度，平衡刀片12在切碎过程中，不仅能将向上和向下翻滚的食物快速切碎，而且能防止液体和食物向上飞溅，另一方面还能将纤维素较高的食物切碎。 

上述第二刀体2包括有两片相对设置的切碎刀片21，切碎刀片21分别向外侧斜下延伸，其与转轴轴线的夹角为45度～70度，切碎刀片21可以将下部的食物向上翻滚，保证对食物进行交叉切削，从而在不同位置对食物进行切削，以便切得更细更均匀。 

进一步，所述转轴4的下端部设置有一接料盘5，接料盘5与转轴4一体成型。较好的，所述转轴4于接料盘下方设置有连接用的卡接组件6。