[实用新型]新型锅

说明书

技术领域

本实用新型设计一种炊具，尤其涉及一种新型锅。

背景技术

如今社会，人们不管是炒菜还是炖肉，或者是烹调其他食材，都会用到锅。而对于烹调来说，锅内各部分温度大致相同是很重要的。

现有圆锅的底面并无任何其他设置，光溜溜的锅底一个。而采用这种锅来进行烹调时，锅的温度是从锅底慢慢向上延伸过去的，换句话说，锅底与火焰直接接触的地方温度最高，越是到锅口边缘，温度逐渐降低。影响正常烹调，锅底部分是食材熟得快，而边缘部分是食材熟的慢，当进行翻炒时，未熟透的食材虽然在锅底部分进行再加热，可已经熟了的食材也同样进行着再加热。这不仅会烧坏食材，破坏食材所具有的营养，而且，经这种局部温度高，周边温度低的锅烹调之后，很容易出现菜没炒熟的情况，损害了食用者的身体健康。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对现有技术所存在的上述问题，特提供一种烹调时温度均匀分布的新型锅。

为解决上述技术问题，本新型锅，包括有锅体、手柄及锅耳，上述手柄及锅耳与锅体固接，其中，上述锅体底面设有一圈大体呈环形分布的凸条组，该凸条组由若干条凸条组成，上述凸条本体呈弧形。如此设计，可使得向上或者向四周喷射的火焰能够均匀的分布在锅底，并对锅体进行加热，采用此种结构对锅体加热，能够提高火焰的利用率，更加容易的进行烹调。

作为优化，上述凸条组由长凸条及短凸条两部分相间而成，其长凸条与短凸条外端齐平。如此设计，能够将火焰进行二级分流，使得两两凸条之间的火焰都大致相同。

作为优化，上述长凸条与短凸条内端均呈一圆形，且两圆为同心圆。如此设计，可使火焰分流及火焰的利用率达到最佳。

作为优化，上述凸条组设有轴向对称的空缺，上述手柄及锅耳设置在空缺处，且空缺处的长凸条与短凸条的外端齐平。如此设计，使得锅体整体结构更加和谐。

作为优化，上述凸条组共有Z条，其中，长凸条有X条，短凸条有Y条，其，28≤X≤36，28≤Y≤36，56≤Z≤72。如此设计，使得本实用新型在此数值范围内，烹调时均衡温度达到最佳。

本实用新型的有益效果是，结构简单合理，实用性强，可大大提高火焰的利用率，达到节能的效果，同时，在进行烹调时，锅体的整体温度大致相同，可使食材的营养成分不流失。

附图说明

下面结合附图对本新型锅作进一步说明：

图1是本实用新型实施例一的主视图；

图2是本实用新型实施例一的仰视图。

图中，1为锅体，2为手柄，3为锅耳，4为凸条组，5为凸条，6为长凸条，7为短凸条，8为空缺。

具体实施方式

实施方式一：如图1和2所示，本新型锅，包括有锅体1、手柄2及锅耳3，上述手柄2及锅耳3与锅体1固接，其特征在于：上述锅体1底面设有一圈大体呈环形分布的凸条组4，该凸条组4由若干条凸条5组成，上述凸条5本体呈弧形。

上述凸条组4由长凸条6及短凸条7两部分相间而成，其长凸条6与短凸条7外端齐平。上述长凸条6与短凸条7内端均呈一圆形，且两圆为同心圆。

上述凸条组4设有轴向对称的空缺8，上述手柄2及锅耳3设置在空缺8处，且空缺8处的长凸条6与短凸条7的外端齐平。

上述凸条组4共有Z条，其中长凸条6有X条，短凸条7有Y条，其，28≤X≤36，28≤Y≤36，56≤Z≤72。本实施方式凸条组4优选Z＝64条，其中，长凸条6，X＝32，短凸条7，Y＝32，采用这种条数的凸条组4，火焰分流效果最佳，同时，火焰的利用率也最好。

实施方式二：本实施方式凸条组4优选Z＝56条，其中，长凸条6，X＝28，短凸条7，Y＝28，采用这种条数的凸条组4，火焰分流及火焰利用率均较佳，其余结构如实施方式一所示，图略。

实施方式三：本实施方式凸条组4优选Z＝72条，其中，长凸条6，X＝36，短凸条7，Y＝36，采用这种条数的凸条组4，火焰分流及火焰利用率均较佳，其余结构如实施方式一所示，图略。