[实用新型]烤箱

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种用于加工食品的烤箱。

背景技术

用传统的烤箱和烤炉进行食品的加热时，翻动和取出需要用手进行，烤箱的温度较高，一般来讲需要佩戴厚厚的手套，这给加工人员造成了极大的不便，而且存在很大的安全隐患。

发明内容

本实用新型的目的是为克服上述现有技术的不足，提供一种结构简单、操作方便、安全、节能的烤箱。

为实现上述目的，本实用新型采用下述技术方案：

一种烤箱，包括箱体，箱体内通过一隔板分为上下两层，上层内设有传动装置，下层内设有加热装置。

所述传动装置包括若干层平行设置的链条传动机构，相邻两层链条传动机构沿链条传动方向的一端通过翻面机构相连，最下层链条传动机构的链条传动方向末端设有连通到箱体一侧外部的导出机构，各层链条传动机构、翻面机构和导出机构相连成一之字形结构。

所述每层链条传动机构均包括链轮和链条，链轮固定在通过轴承设置于箱体上的传动轴上，传动轴为平行设置的两根，链条套在两根传动轴上的链轮上组成一封闭循环系统；在箱体内其中一个传动轴的一端设有齿轮，且该齿轮与本层链条传动机构相邻的链条传动机构上设置的齿轮相啮合，相啮合齿轮的分度圆半径相同；该传动轴另一端伸出箱体外，且该端连接有手动摇柄或与控制电机。

所述每根传动轴上均设有两个间隔一定距离的链轮，每个链轮均与链条一侧的链孔相配合；所述链条为中部通过连接杆连接两端带链孔的结构。

所述手动摇柄上套有由绝热材料制备隔热层。

所述翻面机构为设置于箱体上层内壁上的内部中空的弧形结构。

所述导出机构为一端向下弯曲的槽型体或环形体，且各边交界处圆角过渡。

所述箱体上部设有一开口，开口处设有一与箱体内链条相对应的滑板。

所述加热装置为电加热器或加热炉，加热炉滑动设置于箱体下层内，加热炉包括炉膛、排烟口、除渣口、支撑架和把手，炉膛和除渣口之间设置有支撑架，排烟口通过弯曲设置于箱体上层内的烟道与设置于箱体后部的烟囱相连，加热炉的外端设有设置于箱体外部的把手。

工作原理如下：食品首先在箱体的上盖板进行预加热，两面均干硬之后，将其从入口处放入，入口处设置了滑板，食品可平稳滑到链条上面，再经链条平稳的移动到翻面机构，通过翻面机构滑到下层链条，一直输送到导出机构。这克服了常规烤箱存在的容易烫伤人手的问题，另外在箱体内架设烟道，可以对食品进行二次加热，满足了安全性、高效性，节能性的要求。

本实用新型具有以下技术效果和优点：

1.只需要一次放入便可以实现两面的均匀加热，操作简单；

2.排除了在烘烤过程中可能出现的烫伤等不安全因素；

3.可通过调节电机转速和摇柄旋转的速度控制链条的转动速度，以此调节烘烤时间，省时省力。

附图说明

图1是本实用新型外部形状结构示意图；

图2是传动装置结构示意图；

图3是手动摇柄结构示意图；

图4是加热装置结构主视图；

图5是图4的右视图；

图6是图4的俯视图；

图7是槽型体导出机构截面图；

图8是盒体导出机构截面图；

其中1.箱体，2.上层，3.下层，4.开口，5.导出机构，6.隔板，7.链轮，8.链条，9.齿轮，10.翻面机构，11.链孔，12.轴承，13.连接杆，14.传动轴，15.炉膛，16.手动摇柄，17.加热炉，18.排烟口，19.除渣口，20.支撑架，21.把手，22.槽型体，23. 环形体。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1-8中，一种烤箱，包括箱体1，箱体1内通过一隔板6分为上下两层，上层2内设有传动装置，下层3内设有加热装置。隔板6焊接在箱体1上，并将上下两层完全隔开，避免煤灰等杂质与食品的接触，保证食品的卫生。

传动装置包括两层平行设置的链条传动机构，两侧链条传动机构沿链条传动方向端通过翻面机构10相连，下层链条传动机构的链条传动方向末端设有连通到箱体一侧外部的导出机构5，链条传动机构、翻面机构10和导出机构5相连成一之字形结构。