[实用新型]一种啤酒生产过程中的泛气换热回收装置

说明书

技术领域

本实用新型属于啤酒生产领域，具体地指啤酒生产过程中对麦汁煮沸时热能的回收利用所涉及的装置。

背景技术

传统啤酒生产过程中，过滤后的麦汁直接在煮沸锅内用蒸汽进行加热煮沸，加热过程中产生的蒸汽直接排放，导致加热需要较长时间才能达到沸点，且蒸汽浪费严重，是啤酒生产环节中对蒸汽的热能消耗最多的地方。

实用新型内容

本实用新型的目的之一是为了克服现有技术中的不足，而提供一种啤酒生产过程中的泛气换热回收装置

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

提供一种啤酒生产过程中的泛气换热回收装置，包括有煮沸锅、麦汁暂存罐、麦汁预热器以及贮能罐构成，其特征在于：所述煮沸锅的上端设有二次蒸汽冷凝器，二次蒸汽冷凝器的下方设有冷凝水罐，所述二次蒸汽冷凝器与贮能罐以管道相连。

本实用新型的生产过程及有益效果：生产过程中贮能罐的98℃热水将麦汁预热到93℃，热水则被冷却到78℃回到贮能罐；78℃热水被二次蒸汽冷凝器再次加热到98℃回到贮能罐，用于下一次麦汁在进入煮沸锅前预热升温，缩短煮沸时间需要。通过热能回收利用可以降低麦汁煮沸热能消耗75％，蒸汽热能的回收利用对啤酒厂的生产经营具有重要意义。

附图说明

附图是本实用新型结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图说明本实用新型：

请参见附图，附图所示为一种啤酒生产过程中的泛气换热回收装置，包括有煮沸锅1、麦汁暂存罐2、麦汁预热器3以及贮能罐4构成，所述煮沸锅1的上端设有二次蒸汽冷凝器5，二次蒸汽冷凝器5的下方设有冷凝水罐6，所述二次蒸汽冷凝器5与贮能罐4以管道7相连。

上文所示既为本实用新型的详尽实施范例，显而易见，本领域的技术人员在不违背本实用新型的前提下，可进行部分修改和变更；上文的描述和附图中提及的内容仅作为说明性的例证，并非作为对本实用新型的限制，具有上述技术特征的一种啤酒生产过程中的泛气换热回收装置，均落入本实用新型保护范围。