[实用新型]一种可替换刀刃的刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种刀，具体是涉及一种可替换刀刃的刀。 

背景技术

作为厨房必备的物品，目前家庭或饭店使用的刀，大多都是口部夹硬钢的，用来切菜或切肉。其在使用一段时间后，刀口会变钝，需要打磨锋利。经过几次的打磨后，刀就整体无法使用报废了。为了避免材料的浪费，89202408.9实用新型专利设置了一种换刃式刀，将刀分成主体和换刃两部分，主体下部两端各有一打有透孔的卡刃部分，换刃上部两端各有一对应的水平凸出片，通过螺钉将二者固定在一起形成全刀体。此种设计主体和换刃部分两端以螺钉锁固，拆装不是很方便，且受力不均易折损刀刃。同时螺丝横向设于刀体两端，使用时也容易藏污纳垢，不好清洁。申请人之前申请的一种可拆换刀刃的刀，由刀体、刀刃和联结块共同组成，采用凸齿与凹坑配合的方式锁固，虽然解决了受力不均的问题，但实际使用中，刀刃容易脱落。 

发明内容

本实用新型的目的是针对上述现有技术的缺陷，提供一种结构简单稳固、拆换方便的可替换刀刃的刀。 

为达上述目的，本实用新型采用了如下技术方案： 

一种可替换刀刃的刀，包括刀刃、刀架和刀体，其中刀体和刀架 为塑料件，刀刃上部嵌入刀架的一侧内与刀架相固接；刀架的另一侧设有3个以上的凸条，靠近刀柄一侧的凸条装设一螺母；刀体的下部对应刀架凸条处设有凹槽，与凸条上螺母相对应位置处横向开设一螺孔；一螺钉穿过刀体上的螺孔，与刀架上的螺母相连接，将刀体与刀架紧固连接在一起。 

本实用新型还可采用以下技术方案进一步实现： 

所述的可替换刀刃的刀，其中，刀刃由钢制刀片及包塑在刀片上部的塑料连接部共同组成，塑料连接部嵌入刀架内与与刀架注塑成一体结构。 

所述刀架凸条和刀体凹槽水平倾斜15-75°。 

本实用新型的可替换刀刃的刀，刀架和刀刃注塑为一体。安装时，将刀架的凸条对应安装于刀体的凹槽内，然后用紧固螺钉旋入刀架内的螺母内，将刀刃、刀架与刀体固定连接在一起，使用方便。而更换时，只需反向旋松螺钉，将旧刀刃及刀架取出，换取新的即可。替换方便快捷，螺钉安装在刀体的刀柄下方侧边处，使用时不会与蔬菜或肉类接触，安全卫生。同时用螺钉固定更加稳固。同时刀体和刀架均采用塑料制造，仅刀刃的刀片部分采用钢材制造，大大降低了制造成本，无需磨刀，省事省时，安全可靠，具有较好的社会经济价值。 

附图说明

图1为本实用新型可替换刀刃的刀的结构示意图； 

图2为本实用新型可替换刀刃的刀的分解结构示意图。 

图中： 

1、刀体，11、凹槽，12、刀柄，13、螺孔；2、刀架，22、凸条；3、刀刃，31，刀片，32，塑料连接部；4、螺钉；5、商标牌。 

具体实施方式

下面结合附图1-2详细说明本实用新型。 

参见图1-2所示，为一种可替换刀刃的刀，包括刀体1、刀架2和刀刃3，其中刀体1和刀架2为塑料件，刀刃3上部嵌入刀架2的一侧内与刀架2相固接；刀架2的另一侧设有9个凸条22，靠近刀柄12一侧的凸条22装设一螺母；刀体1的下部对应刀架凸条22处相对设有9个凹槽11，与凸条22上螺母相对应位置处横向开设一螺孔13；一螺钉4穿过刀体1上的螺孔13，与刀架2上的螺母相连接，将刀体1与刀架2紧固连接在一起。 

其中刀刃3由钢制刀片31及包塑在刀片31上部的塑料连接部32共同组成，塑料连接部32嵌入刀架2内与刀架2注塑成一体结构。在使用时，刀架2的凸条22对应安装于刀体1的凹槽11内，然后用紧固螺钉4旋入刀架内的螺母内，将刀刃3、刀架2与刀体1固定连接在一起，使用方便。更换时，只需反向旋松螺钉，将旧刀刃及刀架取出，换取新的即可。替换方便快捷，安全卫生。 

最佳的，刀架凸条22设置成具有斜度的凸条，刀体凹槽11对应设置成与凸条22角度相同的斜槽，以便于插入和固定。倾斜的角度最佳为水平倾斜15-75°。使用时，按斜度角方向将刀架凸条22插入刀体凹槽11后由螺钉4拧紧、固定在刀架2上，从而完成刀具的安装。同理，松开螺钉4，刀刃3部分可以从刀架2部分朝斜度角方向拉出， 从而实现刀刃3与刀架2的分离。 

其中凹槽11与凸条22的数量只要在三个以上即可。刀柄12的两侧还可设至用于安装商标牌5的凹口，将商标牌5嵌入其中起到标识的作用。 

以上所述，仅为本实用新型的较佳实施例而已，并非对本实用新型做任何形式上的限定。凡本领域的技术人员利用本实用新型的技术方案对上述实施例做出的任何等同的变动、修饰或演变等，均仍属于本实用新型的技术方案的范围内。