[实用新型]孔式滤网骨肉分离机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品机械中的骨肉分离机械，尤其是涉及一种孔式滤网骨肉分离机。

背景技术

近年来，骨肉分离机设计结构已有多种形式，如单轴缝隙式分离滤网骨肉分离机、孔式滚筒骨肉分离设备等多种技术方案。而孔式滚筒骨肉分离设备主要用于鱼类产品的骨肉分离，其技术方案是由特制的皮带围绕着带有圆孔的滚筒旋转，使用时将原料从带有圆孔的滚筒一侧输送到皮带和滚筒之间，借助皮带和滚筒之间的压力将肉从圆孔中挤到滚筒内部排出，残骨则留在皮带和滚筒之间，并通过旋转在另一侧排出。这种产品只能用于鱼类的骨肉分离作业，对于禽类等其它带骨产品并不适宜。现在国内应用较多的骨肉分离机械主要是缝隙式骨肉分离机，只能用于禽类等各种带骨肉类产品的骨肉分离作业，不适应鱼类的骨肉分离作业，这种缝隙式骨肉分离机多采用水平式喂入系统，存在分离作业效率低的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是克服现有技术中的不足，提供一种适应性强、分离效果好、作业效率高的孔式滤网骨肉分离机。即可分离禽类等各种带骨肉类产品，又能分离鱼类等其它产品。

为实现上述目的，本实用新型采用下述技术方案：本实用新型孔式滤网骨肉分离机包括机架，安装在机架上的喂入破碎系统、孔式滤网分离系统、骨出口调节机构、分离电机以及电控系统。所述喂入破碎系统由传动系统、锥形喂料斗、螺旋轴、刀片、筛片、壳体以及喂入电机组成，所述喂入破碎系统垂直配置安装在孔式滤网分离系统上。

作为本实用新型的进一步改进，所述的骨出口调节机构由骨出口调节套、蜗轮左挡盘、蜗轮、蜗杆、蜗轮右挡盘、蜗轮套、手柄组成。所述蜗轮通过蜗轮套和蜗轮左挡盘、蜗轮右挡盘沿轴向卡装在机架上的支座上，蜗轮与蜗杆啮合，该蜗轮与骨出口调节套通过螺纹联接，手柄安装在蜗杆上。

作为本实用新型的更进一步改进，所述孔式滤网分离系统的孔式滤网设计为圆套形状，且沿该圆套的径向均布设置锥形孔，该锥形孔沿圆套的径向向外逐渐扩大尺寸，该锥形孔的锥角α为4～8°，该锥形孔的锥角α最好为6°。

通过上述技术方案，本实用新型提供的孔式滤网骨肉分离机具有以下优点：由于喂入破碎系统单独采用喂入电机及传动系统，且喂入破碎系统垂直配置安装在孔式滤网分离系统上。能够保证各个系统达到最佳状态，获得最大效率；孔式滤网分离系统的孔式滤网设计为圆套形状，且沿该圆套的径向均布设置锥形孔，该锥形孔沿圆套的径向向外逐渐扩大尺寸，即可分离禽类等各种带骨肉类产品，又能分离鱼类等其它产品。使分离出的肉糜产品中不含骨碴，提高了产品品质；即具有适应性强、分离效果好、作业效率高的优点。

附图说明

图1是本实用新型孔式滤网骨肉分离机结构主视图；

图2是图1的侧视图；

图3是图1中I的局部放大图；

图4是图3中的A-A剖视图；

图5是本实用新型的孔式滤网结构示意图；

图6是图5中II的局部放大图。

图中：机架1  传动系统2  锥形喂料斗3  螺旋轴4  刀片5  筛片6  壳体7  孔式滤网分离系统8  喂入电机9  骨出口调节套10  蜗轮左挡盘11  蜗轮12  蜗杆13  蜗轮右挡盘14  蜗轮套15  分离电机16  手柄17  电控系统18

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细描述：

如图1、图2是本实用新型孔式滤网骨肉分离机的结构示意图，包括机架1，安装在机架1上的喂入破碎系统、孔式滤网分离系统8、骨出口调节机构、分离电机16以及电控系统18。所述喂入破碎系统由传动系统2、锥形喂料斗3、螺旋轴4、刀片5、筛片6、壳体7以及喂入电机9组成，所述喂入破碎系统垂直配置安装在孔式滤网分离系统8上。

在图3、图4中，给出了本实用新型的骨出口调节机构具体实施方式结构示意图，所述的骨出口调节机构由骨出口调节套10、蜗轮左挡盘11、蜗轮12、蜗杆13、蜗轮右挡盘14、蜗轮套15、手柄17组成。所述蜗轮12通过蜗轮套15和蜗轮左挡盘11、蜗轮右挡盘14沿轴向卡装在机架1上的支座上，蜗轮12与蜗杆13啮合，该蜗轮12与骨出口调节套10通过螺纹联接，手柄17安装在蜗杆13上。

在图5、图6中，给出了本实用新型的孔式滤网分离系统的孔式滤网具体实施方式结构示意图，所述孔式滤网分离系统8的孔式滤网设计为圆套形状，且沿该圆套的径向均布设置锥形孔，该锥形孔沿圆套的径向向外逐渐扩大尺寸，该锥形孔的锥角α为4～8°，该锥形孔的锥角α最好为6°。

本实用新型的工作过程是：孔式滤网骨肉分离机在喂入电机的驱动下，受旋转的螺旋轴4和固定的刀片5的作用，骨架被挤压剪切破碎后通过筛片6进入孔式滤网分离系统8，进入孔式滤网分离系统8的破碎骨肉继续受到水平螺旋轴的挤压推向右端，肉糜通过孔式滤网排出机外，碎骨被输送至右端并通过骨出口间隙排出。工作过程中，通过手动旋转蜗杆13驱动蜗轮12旋转来带动骨出口调节套10轴向移动，以此达到调节骨出口间隙的目的。