[实用新型]食品掺甲醛快速检测试剂盒

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种检测试剂盒，特别是一种用以检测食品中甲醛物质的食品掺甲醛快速检测试剂盒。

背景技术

甲醛浓度在37％-40％间的水溶液通常称为福尔马林。甲醛是一种具有较高毒性的破坏生物细胞蛋白质的原生质毒物，能与蛋白质的氨基结合，使蛋白质变性凝固，扰乱细胞代谢。同时甲醛为致癌和致畸物质，是潜在的强致突变物之一。长期接触低剂量的甲醛可引起基因突变，引起癌症。此外，甲醛主要对人的中枢神经系统、呼吸系统消化系统和内分泌系统造成损害。临床症状表现为丧失食欲、恶心呕吐甚至导致死亡。

牛奶等食物中掺入甲醛给消费者带来了极大的损害，因此，建议乳品厂家在夏季把它作为鲜奶必检项目。另外，有些非环保涂料或粉剂中也含有甲醛或其衍生物，若不法奶商把这种涂料掺入鲜奶中也会产生异常现象。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品掺甲醛快速检测试剂盒，其结构简单，易于生产制造，造价低廉，能够快速有效地检测出牛奶中是否含有甲醛物质，使用方便。

本实用新型的目的是这样实现的：一种食品掺甲醛快速检测试剂盒，包括带有盖子的盒体，盒体内分别设置着试管、检测溶剂瓶以及取样滴定管，检测溶剂瓶内盛有品红亚硫酸钠以及浓硫酸溶液。

本实用新型使用时，分别配置出下列浓度的含有甲醛的牛奶：0.01％、0.008％、0.006％、0.004％、0.002％、0.001％。通过取样滴定管取不同浓度的被检乳3ml于试管中，将检测溶剂瓶内的品红亚硫酸溶液加入5滴至试管中，混匀，冷却至室温，观察颜色变化。甲醛可以使品红溶液变为紫色，加入浓硫酸紫色不消失。而加入其他的醛，当加入浓硫酸时，紫色消失。如果样品有甲醛存在视其含量的多少于几秒钟至几分后出现蓝紫色。甲醛浓度越高，蓝紫色越深。本实用新型对样品掺甲醛最低检出量为0.002％。

本实用新型结构简单，易于生产制造，造价低廉，能够快速有效地检测出牛奶中是否含有甲醛物质，使用方便。

附图说明

下面将结合附图对本实用新型作进一步说明。

附图为本实用新型的俯视结构示意图。

具体实施方式

一种食品掺甲醛快速检测试剂盒，如附图所示，包括带有盖子的盒体3，盒体3内分别设置着试管1、检测溶剂瓶2以及取样滴定管4，检测溶剂瓶2内盛有品红亚硫酸钠以及浓硫酸溶液。

盒体3内还设置着载玻片，便于在载玻片上对牛奶等液体样品进行检测。