[发明专利]一种连续发酵生产L-乳酸的方法

权利要求书

1.一种连续发酵生产L-乳酸的方法，其特征在于，包括如下步骤：

1)将农作物废弃物粉碎后，采用稀碱液、稀酸液、纤维素酶依次处理，制得含糖质量百分比为10％～20％的糖化液；

2)将乳酸菌(Lactobacillus)接种到发酵培养基中，接种量5～10％，发酵温度为30～50℃，200rpm进行厌氧搅拌发酵，当乳酸含量不再增加时发酵结束，停止搅拌，放出80％～85％体积的发酵液，补入新发酵培养基继续发酵，按上述步骤连续发酵5～10批次作为第一代；其中，以步骤1)制得的糖化液为碳源，第一代连续发酵培养基的质量百分比配置如下：总糖10％、酵母膏0.2％～0.4％、牛肉膏0.3％～0.5％、磷酸二氢钾0.03％～0.05％、磷酸氢二钾0.03％～0.05％、氯化钠0.02％～0.03％、硫酸镁0.04％～0.06％、碳酸钙3％～5％；

3)以上一代的发酵液按5～10％的接种量接种到新鲜的发酵培养基中，按步骤2)的方法连续发酵5～10批次；连续发酵驯化3～4代；其中，以步骤1)制得的糖化液为碳源，第二代连续发酵培养基的质量百分比配置如下：总糖15％、酵母膏0.2％～0.4％、牛肉膏0.3％～0.5％、磷酸二氢钾0.03％～0.05％、磷酸氢二钾0.03％～0.05％、氯化钠0.02％～0.03％、硫酸镁0.04％～0.06％、碳酸钙3％～5％；以步骤1)制得的糖化液为碳源，第三或四代连续发酵培养基的质量百分比配置如下：总糖20％、酵母膏0.2％～0.4％、牛肉膏0.3％～0.5％、磷酸二氢钾0.03％～0.05％、磷酸氢二钾0.03％～0.05％、氯化钠0.02％～0.03％、硫酸镁0.04％～0.06％、碳酸钙3％～5％。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述农作物废弃物为秸秆或玉米芯。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，其中步骤1)糖化液的制备方法为，按固液比1∶4～6(w/w)向粉碎的农作物废弃物加入2％(w/v)的稀碱液并置于反应器中，封口后在125℃条件下加热处理50分钟，所得浆液于2000rpm离心；所得固相经水洗后加入容器中，按固液比1∶5～8(w/w)加入2％(v/v)的稀酸液，调节温度到50℃处理1小时，再按照20单位/g纤维素加入纤维素酶，搅拌转速100rpm，酶解时间控制在60～70小时，将料液离心过滤，液相为酶解糖液。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述稀碱液为氢氧化钠溶液、氢氧化钾溶液或氨水中的一种或几种。

5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述稀酸液为盐酸、硫酸、醋酸中的一种或几种。

6.根据权利要求1～5任一项所述的方法，其特征在于，所述乳酸菌为Lactobacillus 1.2131。

7.根据权利要求1～5任一项所述的方法，其特征在于，所述发酵温度为35～45℃。