[发明专利]一种金丝小枣酸性多糖提取及结构表征

权利要求书

1.一种金丝小枣酸性多糖是由鼠李糖、阿拉伯糖和半乳糖组成，其摩尔比为1∶2.13∶19.3，半乳糖是主要成分，占总中性糖的38.8％，其糖醛酸的含量为67.59％；

2.根据权利要求1所述金丝小枣酸性多糖，其特征在于主要是→4)GalpA(1→，→3，6)Galp(1→，→4，6)Galp(1→，→3)Araf(1→，→6)Galp(1→，Araf(1→，Galp(1→，→5)Araf(1→，→2)Rhap(1→，→3，5)Araf(1→，→4)Galp(1→，→2，4)Rhap(1→组成；

3.根据权利要求1所述金丝小枣酸性多糖，其特征在于GalpA残基是金丝小枣酸性多糖的主要单元，以1→4连接方式存在；

4.根据权利要求1所述金丝小枣酸性多糖，其特征在于Gal残基以1→、1→6、1→3，6、1→4，6、1→4连接方式存在，78.3％的Gal以1→6连接，其中在→6)Gal(1→中，76.9％的有分支，表明其分支度相对较高；51.7％的分支在3位上，25.7％的分支在4位上；

5.根据权利要求1和4所述金丝小枣酸性多糖，其特征在于→6)Gal(1→中有分支，51.7％的分支在3位上，25.7％的分支在4位上；

6.根据权利要求1所述金丝小枣酸性多糖，其特征在于Ara残基以1→、1→5、1→3，5、1→3连接方式存在，它们的摩尔比2.05∶1.60∶1.61∶2.32；

7.根据权利要求1和6所述金丝小枣酸性多糖，其特征在于Ara残基42.4％以1→5键连接，其中近一半的→5)Araf(1→在3位上有分支；

8.根据权利要求1所述金丝小枣酸性多糖，其特征在于Rha残基以1→2连接方式存在，其中26.3％在4位上有分支；

9.根据权利要求1所述金丝小枣酸性多糖，其提取方法亚临界水和超声微波相结合进行；

10.根据权利要求9所述的制备方法，其特征是金丝小枣的预处理：以金丝小枣为原料进行粉碎处理，粉碎粒度为80-100目；

10.根据权利要求8所述的制备方法，其特征在于亚临界水提取金丝小枣酸性多糖的条件为：料液比为1∶15-1∶25(g/mL)，提取温度为150-180℃，提取时间为5-10min；

11.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于超声-微波萃取，超声功率50W，微波功率260-300W，提取时间8-15min，料液比1∶10-1∶20。