[发明专利]三用酿酒机

说明书

本发明是一种具有酿造米酒、烧饭、蒸饭三种功能的酿酒机，属于小型自动化家用电器领域。

由于生活水平的提高，人们对于米酒的涉取量越来越大，并且希望饮用自己酿造的放心酒，但现在市场上无有酿酒机能够满足要求；而现有的厨具中，烧饭与蒸饭多为两套设备，使用和维护成本大，占用厨房空间多。

本发明针对现有技术缺点，创造一种烧饭、蒸饭和酿酒于一体的、便于使用、性能完好的酿酒机，并且填补了国内外家中酿酒的空白。

本发明的主要内容是，利用电热器加热外胆与内胆之间的恒温液，通过恒温液给内胆中的酿酒原料加温并保温。酿酒的关键是温度控制，既要求保证酿酒原料温度合适、均匀，又要求温差变化不能越过2℃，如果电热器件直接加温于内胆，则胆中的酒料温度忽高忽低，温度梯度过大(各部位温度不相等)，故而不会酿出好酒，或酿不成酒，本发明从根本上解决了酿酒的关键技术——温度控制，保证多出酒、出好酒。

本发明是通过以下技术方案实现的：

首先用少量的恒温液，加热至沸腾(100℃)，将蒸锅内的酿酒主料——糯米等蒸成熟饭，将蒸好的饭放入内胆之内，冷却之后加入酒药，利用搅拌器进行自动或人工手持搅拌，均匀后将内胆放在外胆上，并且锁紧内外胆，注入恒温液，至有少量恒温液从溢流管中溢出为止，启动电控系统，恒温液加温到30℃后自行保温，定时酿造，以至成酒。

排出恒温液，启动烧饭档，内胆便成电饭锅，可烧制米饭等。

加少量恒温液(此时恒温液为水)，蒸锅可以蒸饭。

烧饭与蒸饭分开进行。

由于内胆浸于恒温液之中，为克服其对内胆的漂浮力，在外胆与内胆结合部位设有锁扣，稍加旋转内胆，便可使外胆与内胆形成一体。

为保证蒸饭和烧饭时排放蒸汽和酿酒时保温及供氧充足，设置双层保温机盖，并在机盖上设有通气孔和阻尼罩，即通气又保温。

本发明的控制是由微电脑完成，硬件置于壳体内，与外胆等器件中间用隔板隔开，控制面板上装有按键及数码管，其与壳体内的电路通过二个12芯接插件联通，此二接插件兼有固定控制盖作用。

附图说明：

图(1)是本发明的外形轴测图；

图(2)是本发明的主视剖视图和内热蒸饭示意图；

图(3)是内热酿酒示意图；

图(4)是外热蒸饭示意图；

图(5)是外热酿酒示意图；

图(6)是机盖、压板、壳体、外壳结合图；

图(7)是内、外胆结合锁扣图；

图(8)是搅拌器及机内搅拌示意图；

图(9)是溢流管和上下水阀与外胆装配图；

图(10)是机盖剖视图。

图中的符号名称如下：

(1)机盖、(2)压板、(3)定位针、(4)外壳、(5)壳体、(6)外胆、(7)内胆、(8)电热管、(9)电热管支架、(10)底座、(11)热电阻、(12)垫脚、(13)电热管固定螺母、(14)平垫、(15)硅橡胶垫、(16)隔板、(17)微电脑、(18)12芯插针、(19)控制电路板、(20)控制面板、(21)蒸锅、(22)阻尼罩、(23)铰链、(24)溢流管、(25)上下水阀、(26)恒温液、(27)电热板、(28)板簧、(29)搅拌机、(30)插销、(31)搅拌杆轴、(32)轴套、(33)动力输出轴、(34)下联轴器、(35)上联轴器、(36)电机支架、(37)紧固螺钉、(38)电机、(39)溢流管、(40)上下水阀、(41)内胆锁扣、(42)外胆锁扣、(43)通气管、(44)机盖衬板。

下面结合附图对本发明作以进一步说明：

由附图(1)所示，三用酿酒机的外壳(4)、壳体(5)置于底座(10)之上，机盖(1)及控制面板(20)置于壳体(5)及外壳(4)之上。控制面板(20)上有控制开关按钮及相应指示灯，指示灯之上是显示温度的数码管。机盖(1)上有通气栅格，掀开机盖(1)，进行烧饭、蒸饭、酿酒的前期加料的及取出内胆、外胆、蒸锅等操作。如附图(10)所示，机盖(1)结合有通气管(43)、阻尼罩(22)及机盖衬板(44)。通气管(43)与通气栅格相通，阻尼罩(22)扣于通气管(43)上，阻尼罩(22)阻止内胆内的空气与外界空气的对流运动，不使内胆内热量流失，同时又使内胆的气压与外界气压相同，保证内胆内不会缺乏氧气。附图(2)所示，壳体(5)起到固定和支撑外胆(6)及机盖等作用， 不但承载所有工作重量，况且还有给外胆(6)保温作用。壳体(5)是由两个相同的半壳体合成一个整体，两个半壳体之间由定位针(3)对准接合，外壳(4)主要起包容装饰之用。