[发明专利]栀子花铁观音的生产方法

权利要求书

1.栀子花铁观音的生产方法，其特征在于，它包括以下步骤：

a、茶坯选择：选取发酵铁观音作为茶坯；

b、茶坯处理：控制烘干机进风口的温度在110-120℃，先通过烘干机烘焙茶坯，烘焙4-5小时，然后将烘焙后茶坯进行匀堆并储存50-70天；

c、鲜花采摘：在晴天选取开放的栀子花；

d、窨花：先将栀子花和茶坯以重量比1:3-4进行拼和，窨品堆高30-60cm，然后将栀子花和茶坯静置5-10小时；

e、通花和起花：降低窨品的堆高，将栀子花和茶坯窨制24-32小时，接着进行起花，并将花渣筛拣干净；

f、烘干：控制烘干机进风口的温度在60-80℃，通过烘干机烘焙茶坯，烘焙50-60分钟。

2.如权利要求1所述的栀子花铁观音的生产方法，其特征在于：步骤b中烘焙后的茶坯在通风干燥处储存60天。

3.如权利要求1或2所述的栀子花铁观音的生产方法，其特征在于：步骤c中的摘花时间为晴天下午。