[发明专利]一种无糖蜂蜜绿茶

说明书

技术领域：

本发明主要涉及一种饮料，尤其涉及一种无糖蜂蜜绿茶。

背景技术：

已有技术的绿茶配方中大都加入糖或冰糖，如此，绿茶中含有糖分，不适合糖尿病人以及减肥人群饮用。而且，绿茶中经常会出现沉淀等现象，需对其配方进行改进。

发明内容：

本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种无糖蜂蜜绿茶，它口感清凉醇和，不会出现沉淀现象，适合糖尿病人以及减肥人群饮用。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种无糖蜂蜜绿茶，其特征在于：其各原料组分的重量配比为：

木糖醇              22-28

麦芽糖醇            8-12

山梨糖醇            3-7

黄原胶              0.5-1.0

绿茶粉              1.5-2.5

柠檬酸钠            0.5-1.5

Vc                  0.1-0.8

D-异抗坏酸钠        0.01-0.5

六偏磷酸钠          0.2-1

乙基麦芽酚          0.001-0.035

香兰素              0.01-0.03

蜂蜜                0.2-0.8

水                  980-1200

山梨酸钾            0.2-0.7

蜂蜜香精            0.18-0.35

绿茶香精  0.05-0.09

清凉剂    0.01-0.035

所述清凉剂为薄荷醇。

所述的一种无糖蜂蜜绿茶，其特征在于：其各原料组分的重量配比为：

木糖醇          25

麦芽糖醇        10

山梨糖醇        5

黄原胶          0.8

绿茶粉          2

柠檬酸钠        1

Vc              0.5

D-异抗坏酸钠    0.25

六偏磷酸钠      0.6

乙基麦芽酚      0.018

香兰素          0.02

蜂蜜            0.5

水              1000

山梨酸钾        0.5

蜂蜜香精        0.26

绿茶香精        0.07

清凉剂          0.015。

本发明中，用糖醇代替了之前的白糖或冰糖，使得绿茶成为无糖的饮料。本发明通过糖醇的合理搭配，使得绿茶的口感更加清凉又醇和。

本发明配方很好地解决了因糖醇的络合作用与绿茶的沉淀而产生的冷浑、沉淀以及溶液不稳定的问题。而且在加入稳定剂、分散剂、抗氧化剂(稳定剂、分散剂、抗氧化剂分别是配方中哪个)的前提中，加入粘稠剂黄原胶，使得溶液体系更加稳定，使得绿茶体能保持澄清，同时茶不会出现冷浑、沉淀现象，而且口感更醇厚。

本发明的优点是：

本发明具有清凉解渴、滋润，醇和，提神醒脑、防龋护齿以及促进肠胃的功能，增强常带有益菌的生长和繁殖，是一种具有解渴清暑、保健强身的饮料，特别适合糖尿病人或减肥人群饮用。

具体实施方式：

实施例一：

一种无糖蜂蜜绿茶，其各原料组分的重量配比为：

木糖醇          25g

麦芽糖醇        10g

山梨糖醇        5g

黄原胶          0.8g

绿茶粉          2g

柠檬酸钠        1g

Vc              0.5g

D-异抗坏酸钠    0.25g

六偏磷酸钠      0.6g

乙基麦芽酚      0.018g

香兰素          0.02g

蜂蜜            0.5g

水              1000g

山梨酸钾        0.5g

蜂蜜香精        0.26g

绿茶香精        0.07g